Les poêles antiadhésives sont devenues extrêmement populaires ces dernières années. GreenPan et Scanpan, en particulier, ont pris d'assaut la cuisine.
Est-ce que GreenPan ou Scanpan est meilleur? Le choix entre ces marques dépend de laniveaux de résistance à la chaleur, de durabilité et de longévité que vous recherchez. GreenPan est un excellent rapport qualité-prix et respectueux de l'environnement, tandis que Scanpan est fabriqué avec des matériaux de première qualité. Les deux sont d'excellents choix.
Heureusement, nous sommes ici pour faciliter les choses pourtu. Nous allons passer en revue certains des aspects importants de ces casseroles - des capacités d'induction à la conception. Ce faisant, nous devrions avoir une idée claire de la marque supérieure.
Après tout, nous voulons tous le meilleur équipement dans notre cuisine. Alors, assurez-vous de continuer à lire notre examen complet de ces marques d'ustensiles de cuisine.
N'oubliez pas que, pour le meilleur ou pour le pire, les ustensiles de cuisine de votre choix auront toujours un impact sur la façon dont vous cuisinez et sur le déroulement de vos repas.
Avant de passer à la question à l'étude, nous devonsRegardez également de plus près ces deux marques - de leur histoire à la façon dont elles produisent leurs casseroles. Ceci est extrêmement important car cela vous donnera une bonne idée de ce à quoi vous attendre.
N'oubliez pas que le processus de fabrication sera grandementimpact sur la qualité du produit final. C'est pourquoi nous avons jugé nécessaire de mettre en évidence ces aspects des marques afin que vous puissiez être mieux informé en tant que consommateur.
| GreenPan | Scanpan | |
|---|---|---|
| Fabriqué en | Belgique | Danemark |
| Fait à partir de | Aluminium recyclé et acier inoxydable | Céramique et titane |
| Revêtement antiadhésif | Thermolon | Stratanium + |
| Résistant à la chaleur | Jusqu'à 842 degrés F | Jusqu'à 932 degrés F |
| Prix actuel | Vérifier sur Amazon | Vérifier sur Amazon |
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Tout d'abord, nous avons GreenPan. Cette marque d'ustensiles de cuisine haut de gamme de fabrication belge est pionnière dans l'industrie des articles de cuisine.
En effet, il a été l'un des premiers fabricants d'ustensiles de cuisine à être à l'origine du passage des revêtements antiadhésifs traditionnels à des alternatives plus sûres et plus saines.
Pour être plus précis, GreenPan préconise l'utilisation de matériaux sûrs et respectueux de l'environnement sans sacrifier la qualité ou la durabilité.
La marque utilise actuellement de l’aluminium recyclé et de l’acier inoxydable, ce qui a entraîné une baisse massive des émissions de CO2 de l’entreprise.
Il convient également de noter que les ustensiles de cuisine de GreenPanest enduit de Thermolon - un matériau semblable à la céramique qui est dérivé du sable. Il peut résister à des niveaux de chaleur extrêmes - avec une certification de résistance à la chaleur allant jusqu'à 842 degrés Fahrenheit.
Le même matériau est également totalement non toxique car il ne contient aucune trace de plomb et de cadmium, ni de PFOA, PTFE et PFAS.
Voici les modèles GreenPan disponibles sur le marché aujourd'hui:
Comme le nom de la marque l’indique, tous ces élémentsdifférentes casseroles sont spécialement conçues pour les cuisiniers à la maison soucieux de l'environnement. Cela vaut certainement la peine d'être rappelé car cela donne à GreenPan un avantage important en termes d'impact social.
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D'autre part, nous avons Scanpan. Cette entreprise familiale d'articles culinaires trouve ses racines au Danemark.
Pourtant, au cours des trois dernières décennies, depuis son incursion initiale sur le marché, elle s'est efforcée de s'imposer en tant que marque mondiale.
Maintenant, Scanpan est devenu une force avec laquelle il faut compter en matière d'ustensiles de cuisine.
La marque est connue pour utiliser exclusivement de l'aluminium moulé sous pression recyclé pour ses produits. Ces casseroles sont équipées d'un revêtement unique sous la forme du Stratanium +.
Complètement antiadhésif et plus résistant que l'acier, ce revêtement breveté de Scanpan est fabriqué à partir de matériaux durables comme la céramique et le titane. Cela signifie que vous pouvez vous attendre à ce que ces casseroles soient incroyablement résistantes aux rayures.
De plus, il ne devrait avoir aucun mal à se tenir deboutà des températures élevées. Selon Scanpan, leurs casseroles peuvent être soumises à des chaleurs allant jusqu'à 932 degrés Fahrenheit sans compromettre ses capacités antiadhésives.
Vous trouverez ci-dessous la liste des différents produits antiadhésifs Scanpan disponibles sur le marché:
Notez que ces casseroles sont également connues pour leur polyvalence, car elles sont toutes compatibles avec votre lave-vaisselle, votre cuisinière à induction et votre four.
Maintenant que vous avez une meilleure idée du primairedifférence de production différence entre les deux marques, il est temps de regarder comment elles se comparent en ce qui concerne les différents aspects de la conception et de la performance.
Après tout, ces deux aspects auront inévitablement un impact sur la convivialité et le caractère pratique des casseroles dans un cadre de cuisine réel.
Donc, vous devriez prêter une attention particulière à la section suivante car elle couvre la question principale à portée de main.
Tout d'abord, nous devrons nous pencher sur la question de laconception du couvercle et de la poignée de la casserole. C'est un aspect important de tout type de batterie de cuisine car il aura un impact notable en termes de performances et de convivialité.
Il y a une différence notable au niveau des différentes marques qui abordent cet aspect de leurs produits.
Tout d'abord, il y a le Scanpan et sonpoignée en acier inoxydable avec un design riveté. Comme vous vous en doutez, la nourriture reste souvent coincée autour des rivets. Cela fait du nettoyage une véritable corvée, surtout si vous lavez à la main.
Pendant ce temps, GreenPan utilise une approche totalement différente. Le modèle Rotterdam a une poignée en acier inoxydable et est livré avec une poignée en caoutchouc amovible.
Cela facilite non seulement le nettoyage, mais offre également un autre niveau de commodité, car cela vous permet de transporter vos casseroles même lorsqu'elles sont chaudes.
Comme indiqué dans la section précédente, ces deux marques prétendent produire des casseroles avec des niveaux élevés de résistance à la chaleur. La résistance thermique réelle variera en fonction du modèle spécifique.
Par exemple, le GreenPan Lima peut supporter jusqu'à 420 degrés Fahrenheit tandis que son modèle Paris a une tolérance maximale à la chaleur allant jusqu'à 850 degrés Fahrenheit.
Le Scanpan a un net avantage à cet égard car plusieurs de ses casseroles présentent des capacités de résistance à la chaleur allant jusqu'à 932 degrés Fahrenheit.
Cela signifie que vous pouvez les coller dans le four sans avoir à vous soucier des effets néfastes sur sa structure et son revêtement antiadhésif.
Et vous voudrez vous assurer que vous disposez des ustensiles appropriés résistant à la chaleur pour accompagner vos casseroles super résistantes à la chaleur.
La distribution de la chaleur est un aspect extrêmement important de l'efficacité des ustensiles de cuisine. En effet, il aura un effet concret et visible sur la régularité de votre cuisson.
Après tout, vous voulez vous assurer que vos aliments sont bien saisis et uniformément dorés.
À cet égard, Scanpan est une fois de plus le vainqueur incontestable. En effet, il utilise une base parfaitement plate et épaisse qui conduit non seulement à une répartition efficace de la chaleur, mais également à une excellente rétention de la chaleur.
Malheureusement, GreenPan a été noté comme incohérent à cet égard, en particulier avec ses modèles de Paris et de Rotterdam.
Il convient de préciser ici que le antiadhésifles propriétés de toutes les marques d’ustensiles de cuisine ne sont pas conçues pour durer éternellement. Cela doit être clairement précisé dès le départ afin que les utilisateurs ne se fixent pas d'attentes déraisonnables lors de l'achat de l'une de ces marques.
Cependant, il y a la question de savoir quelle marque dure le plus longtemps.
Examinons d'abord Scanpan de plus près. Le revêtement antiadhésif de leurs ustensiles de cuisine dure en moyenne un an. Cependant, dans certains cas, ils peuvent durer jusqu'à trois ans.
On dit que le revêtement antiadhésif des produits GreenPan fonctionne parfaitement pendant la première année d'utilisation. Cependant, avec une utilisation et un nettoyage constants, son efficacité diminue progressivement.
La longévité et la durabilité de cette batterie de cuisine sont considérablement augmentées si vous évitez de la soumettre régulièrement à des niveaux de chaleur élevés. Cela signifie qu'il est idéalement utilisé sur des réglages de chaleur faibles à moyens.
Il est également recommandé de laisser refroidir la batterie de cuisine avant le lavage pour éviter un refroidissement rapide qui contribue inévitablement à la dégradation du revêtement antiadhésif.
En ce qui concerne la durabilité, il semble que les deux marques soient dans une impasse sans aucun gagnant clair en tête.
Cependant, si vous prenez le temps de suivre certaines conditions de nettoyage et de cuisson, comme indiqué ci-dessus, le GreenPan pourrait avoir un léger avantage sur son rival.
Comme vous l'avez probablement remarqué, c'est une course extrêmement serrée. Après tout, les deux marques sont connues pour fabriquer des ustensiles de cuisine robustes et durables avec un revêtement sain et écologique.
S'il y a une chose qui ne manque jamais de briser une égalité, ce doit être une question de prix. Après tout, la plupart du temps, cela dépend souvent de ce que vous êtes prêt à dépenser pour une batterie de cuisine.
Le GreenPan est légèrement plus abordable que le Scanpan. En même temps, avec son léger avantage en termes de durabilité, cela pourrait constituer un investissement digne de votre part.
Vous trouverez ci-dessous le résumé des différents facteurs à prendre en compte lors de l'examen des produits GreenPan et Scanpan:
| GreenPan | Scanpan |
| Meilleure conception de la poignée et du couvercle | Meilleure répartition de la chaleur |
| Légèrement plus durable | Résistance thermique plus élevée |
| Meilleure valeur | Légèrement plus durable |
Il faut noter que c'était une course extrêmement serrée. Cependant, si nous devions aborder la question:
GreenPan Vs Scanpan - quelle marque est la meilleure? Si vous recherchez de la valeur, la réponse seraitGreenPan, bien que par une marge mince comme un rasoir. Si cela ne vous dérange pas de payer un peu plus et prévoyez souvent de cuisiner à feu vif, alors Scanpan est la marque à choisir.
