Les kiwis sont assez uniques, mais il y en a quelquessosies ainsi que quelques fruits qui ont un goût très similaire au kiwi. Si vous avez trouvé un fruit qui vous rappelle le kiwi ou que vous recherchez un substitut de saveur, cet article sera votre guide.
Quels sont les fruits ressemblant à des kiwis? Baies de kiwi (versions de la taille d'une baie) et doréesles kiwis ressemblent beaucoup aux kiwis et font partie de la même famille. Les Feijoas et les fruits de la sapotille ont également une forte ressemblance, bien qu’ils ne soient pas liés. En termes de saveur, les comparaisons les plus proches sont le fruit du dragon, les fraises et le fruit de la passion.
Dans l'article suivant, nous vous donnerons une brève description de chaque fruit ressemblant à un kiwi pour vous guider dans le monde des fruits étranges et délicieux.
Le kiwi est en fait une baie, bien que plus grande que vous ne le pensez généralement, de la taille d'un œuf.
Les kiwis, ou simplement les kiwis, sont les baies d'une vigne ligneuse appelée Actinidies.
Ils sont originaires de Chine, bien qu'ils se soient répandus en Nouvelle-Zélande au début de 20e siècle. Au fur et à mesure que les fruits gagnaient en popularité, ils ont été exportés dans le monde entier.
Les vignes pousseront dans la plupart des climats tempérés, vous pouvez donc maintenant trouver des variétés cultivées localement en Californie, en Colombie-Britannique, en Italie, en France, en Grèce, au Chili et dans de nombreux pays asiatiques.
Il existe plusieurs autres membres de la famille des kiwis, bien que le plus courant soit le kiwi flou. Ils sont appelés flous parce que leur peau brune et rugueuse est recouverte d'un duvet rugueux.
Bien que la peau soit comestible, la plupart des gens l'évitent en raison de sa texture peu attrayante.
La chair du kiwi est vert vif et très juteuse. Le centre a un noyau blanc entouré de minuscules graines noires qui créent une conception radiale vers l'extérieur du noyau. Chaque partie du kiwi est comestible.
Les kiwis ont une saveur et une texture uniques, grâce àles minuscules graines. Ils sont souvent décrits comme ayant un goût qui est une combinaison de fraise et de banane, avec un peu d'ananas et d'agrumes mélangés également.
Le kiwi peut varier de l'acide et de l'aigre lorsque le fruit n'est pas tout à fait mûr, à richement sucré et juteux à mesure qu'il mûrit.
Comme la plupart des fruits, il est consommé cru et rarement cuit.
Les baies de kiwi ressemblent à du raisin, avec une peau verte lisse et fine.
La peau a une qualité poussiéreuse, semblable à celle des prunes, mais avec une couronne brun papier au sommet de la baie où elle se connecte à la branche, tout comme un kiwi flou.
Si vous l'ouvrez, cependant, vous constaterez que l'intérieur d'une baie de kiwi est presque identique à l'intérieur d'un kiwi flou.
Le noyau blanc est plus fin et plus long, correspondant à la forme du raisin, mais les minuscules graines noires et la conception radiale sont les mêmes.
Les baies de kiwi ont un goût presque identique à leurs cousins plus grands, bien que parfois plus sucrés et en quelque sorte plus complexes. Plus particulièrement, ils n’ont pas la peau rugueuse du papier pour influencer vos papilles gustatives.
Les kiwis dorés, sans surprise, ressemblent à des versions dorées de leurs parents verts.
Ce kiwi moins commun est souvent légèrement plus petit que les variétés conventionnelles à peau brune.
La peau de ce kiwi doré, cependant, est lisse et n'a pas de duvet. La chair à l'intérieur varie du jaune vif au jaune-vert et certaines variétés ont un anneau rouge autour du noyau, bien que celles-ci soient rares.
Les graines sont également de couleur plus claire, brun foncé plutôt que noir. Le noyau a également tendance à être plus mince dans les kiwis dorés.
Les variétés dorées ont tendance à être plus sucrées et plus tropicales en saveur et en arôme par rapport au kiwi vert flou.
La douceur et l’absence de duvet rendent les kiwis dorés plus désirables sur le marché commercial, bien qu’ils soient encore moins courants.
Il y a deux fruits qui ressemblent étonnamment aux kiwis, même s'ils n'ont pas le même goût.
Si vous essayez de déterminer quel type de fruit exotique vous avez trouvé sur votre marché local, inspectez-le à la recherche de certains des signes suivants.
Les Feijoas ont à peu près la même taille et la même forme que les kiwis, cependant, leur peau est d'un vert vif et elle est lisse plutôt que floue.
Ils ressemblent également aux limes ou aux baies de kiwi floues de la taille d'un kiwi.
Lorsqu'elle est ouverte, la chair à l'intérieur est crémeusecouleur jaune avec une texture plus comme une poire qu'un kiwi. Le fruit entier est comestible, y compris la peau et les graines gélatineuses qui se trouvent au centre du fruit.
Les Feijoas ont un goût qui peut vous rappeler les kiwis, car il y a des notes de banane et d'ananas, mais ils sont plus acidulés que sucrés, comme un raisin aigre.
Les fruits de sapodille ont à peu près la même taille que les kiwis flous, bien qu'ils aient plus une forme d'amande.
Ils ont la peau brun clair qui est floue, très semblable à un kiwi, bien que cette peau ne soit pas comestible.
Lorsque vous coupez une sapotille, la chair estdorée, douce et assez juteuse, même si elle n’a pas la texture du kiwi. Plutôt que d'avoir de nombreuses petites graines noires, la sapotille a entre 3-6 graines brunes lisses et plates qui ne sont pas comestibles.
La texture et la saveur de la sapotille sont un croisement entre une poire et une mangue parfaitement mûre.
Les fruits précédents ressemblent beaucoup au kiwi mais ne goûtent rien de semblable.
Cependant, il y a certainement quelques fruits qui sont très comparables à la saveur du kiwi, donc si vous recherchez un substitut de saveur, envisagez l'une des options suivantes.
Le fruit du dragon, ou pitaya, ne ressemble en rien au kiwi à première vue, mais ces fruits exotiques ressemblant à des extraterrestres ont quelques similitudes avec les kiwis sous la surface.
Il existe trois principaux types de fruit du dragon: rouge, blanc et jaune. Tous ces fruits sont oblongs et effilés à une extrémité, avec des écailles charnues qui ressemblent un peu aux pétales d'un artichaut.
Plutôt que d'être le fruit d'un chardon, le fruit du dragon est le fruit d'un type de cactus qui ressemble plus à un étrange saule extraterrestre.
Le fruit du dragon rouge a une peau magenta vibrante et une chair pulpeuse pourpre foncé. Le fruit du dragon blanc a un revêtement extérieur magenta similaire, mais la chair à l'intérieur est blanche comme neige et parsemée de graines noires.
Le fruit du dragon jaune, une variété rare à trouver en Amérique du Nord, a une peau jaune vif avec une chair blanche.
Ce qu'ils ont en commun avec les kiwis sont lesminuscules graines noires qui se répandent dans toute la chair. Cela donne au fruit une texture et une consistance très similaires à celles du kiwi et la saveur est également similaire, bien que beaucoup plus douce.
Le fruit du dragon est plus doux que le kiwi et a peu ou pas d'acidité, bien qu'il ait une saveur tropicale similaire.
Le kiwi a des notes très similaires à celles de la fraise, donc ils se marient bien et peuvent parfois se substituer les uns aux autres.
Pour les kiwis et les fraises, il est difficile de séparer la texture de la saveur.
Ce sont tous les deux des fruits très juteux qui fournissent une bouchée de minuscules graines à chaque bouchée. Les deux baies deviennent plus sucrées à mesure qu'elles mûrissent et ont une saveur acidulée plus forte lorsqu'elles sont jeunes.
Le kiwi a plus le goût des fruits tropicaux que des fraises, tandis que les fraises ont une saveur de baies plus évidente, mais l'équilibre entre le sucré et l'acide est similaire, tout comme la teneur élevée en eau.
Selon la variété de kiwi, ils sont souvent une combinaison de sucré et d'acide en même temps.
Le fruit de la passion est très similaire, même s'il ressemble à une orange aigre-douce, tandis que le kiwi est plus proche d'un citron vert sucré mais acidulé.
Le fruit de la passion a également une chair très juteuse, bien qu’il soit plus pulpeux que le kiwi.
Chaque bouchée comprendra également des graines, bien que les graines de fruit de la passion soient plus grosses et aient une présence plus notable, plus comme les graines d'une grenade ou d'une pastèque.
L'expérience est différente de celle de manger un kiwi, bien que suffisamment similaire pour remarquer la comparaison.
Les kiwis entiers n'ont pas besoin d'être réfrigérés, mais ils doivent être conservés à l'abri de la lumière directe du soleil et de toute exposition à la chaleur.
Une fois qu'ils sont parfaitement mûrs, le transfert de vos kiwis au réfrigérateur ralentira le processus de maturation, les gardant frais plus longtemps.
Pour plus de conseils sur la prolongation de la durée de vie de vos fruits, consultez notre article connexe sur la façon de conserver le kiwi.
Il est généralement considéré comme sûr pour les chiens de manger des kiwis, cependant, ils sont très riches en vitamines, minéraux et fibres auxquels votre animal n'est peut-être pas habitué.
Vous devez éviter de nourrir votre animal avec trop de fruits à tout moment pour éviter tout inconfort digestif résultant du nouveau régime.
C’est également une bonne idée de ne donner à votre chien que de petites quantités de kiwi pelé. Le pelage n’est ni toxique ni intrinsèquement dangereux, mais il peut présenter un risque d’étouffement.
Suivant: 31 aliments commençant par K
