Chaque cuisine a besoin d'une mijoteuse. Ils aident à préparer les repas les plus délicieux et les plus sains tout au long de la journée, avec très peu d'effort de votre part.
Vous pouvez mettre les ingrédients dans la mijoteuse le matin et revenir les vérifier à l'heure du dîner!
Le problème des mijoteuses, en particulier les plus anciennesceux, est que vous devrez peut-être utiliser une doublure. Ces doublures facilitent grandement le nettoyage, mais elles peuvent être difficiles à trouver et s'accumuler à un coût assez élevé au fil du temps.
Que peut-on utiliser comme substitut de doublure pour mijoteuse? Il existe quelques substituts qui peuvent être utilisés dansplace d'une doublure de mijoteuse. Il s'agit notamment du papier sulfurisé, du papier d'aluminium, des inserts en silicone ou de l'huile. Vous ne pouvez utiliser aucun matériau pour garnir une mijoteuse, car cela pose des problèmes de sécurité, ce qui précède est donc les meilleures options.
Personne n'aime passer des siècles à récurer dans la cuisine après un bon repas, alors voici tout ce que vous devez savoir sur les doublures de la mijoteuse, pour emporter cet effort après le dîner!
Vous trouverez ci-dessous les meilleurs substituts de doublure pour mijoteuse. Les deux plus populaires sont le papier d'aluminium et le papier parchemin, car ce sont deux articles que l'on trouve couramment dans la cuisine.
Ceux-ci ont tous deux leurs avantages et leurs inconvénients, mais nous avons répertorié quelques autres substituts de doublure à prendre en compte.
Le papier sulfurisé, ou papier sulfurisé, est un excellent substitut à une doublure pour mijoteuse. Vous pouvez facilement déchirer le papier sulfurisé du rouleau et l'utiliser pour tapisser le fond et même les côtés de la mijoteuse.
Il est également beaucoup moins coûteux d'utiliser du papier parchemin à la place des doublures de mijoteuse.
À quoi ça sert
Le papier parchemin est particulièrement bon à utiliser comme doublure pour mijoteuse lorsque vous faites un rôtir, une gâteau, ou même pain dans la mijoteuse. Il offre une bonne protection du fond et des parois de la doublure et est parfait pour faire sortir un pain une fois qu'il a cuit.
Pourquoi ça marche
Le papier parchemin ou le papier sulfurisé fonctionne bien pourtapisser une mijoteuse car elle a été conçue pour être utilisée pour la doublure. Bien que le papier sulfurisé soit principalement utilisé dans la cuisson, il fonctionne à peu près de la même manière lorsqu'il est utilisé dans une mijoteuse.
Les inconvénients
Le papier parchemin est pas idéal à utiliser dans une mijoteuse lorsque vous cuisinez quelque chose qui a une teneur élevée en eau. Cela signifie qu'il ne fonctionne pas nécessairement bien pour les soupes, les ragoûts et les casseroles.
Il est fait de papier, il perdra donc sa structure dans trop d'eau.
Verdict
Le papier parchemin est un bon substitut aux doublures de mijoteuse, il vous suffit de vous assurer que vous l'utilisez avec les bonnes recettes pour éviter un désordre de papier pâteux.
Le papier d'aluminium est une doublure populaire à utiliser à de nombreuses fins de cuisson, de la cuisson des friandises aux pâtisseries et plus encore.
L'utilisation de papier d'aluminium est un excellent choix pour remplacer les doublures de mijoteuse, mais il y a certaines choses à garder à l'esprit lors de son utilisation.
L'aluminium peut être très réactif avec les aliments acides, et la saveur métallique du papier d'aluminium peut s'infiltrer dans la saveur des aliments ou même changer l'apparence de vos aliments.
Cependant, avec la plupart des aliments non acides, ce n'est pas un problème. Dans l'ensemble, le papier d'aluminium est une bonne doublure et fonctionne bien à la place des doublures de mijoteuse.
À quoi ça sert
Le papier d'aluminium est bon pour de nombreux repas différents dans la mijoteuse. Il ne se dissout pas comme le papier parchemin lorsqu'il est utilisé pour les repas à haute teneur en eau, et convient au pain, aux ragoûts, aux casseroles, au chili et plus encore.
Non seulement le papier d'aluminium aide à garnir une mijoteuse, mais l'aluminium aide les aliments à cuire plus uniformément, ce qui est toujours une victoire.
Vous pouvez également utiliser du papier d'aluminium pour réparer votre mijoteuse si vous avez besoin d'un couvercle de fortune si votre couvercle est cassé, ou pour tapisser autour du couvercle pour empêcher la chaleur et l'humidité de s'échapper.
Pourquoi ça marche
Le papier d'aluminium a été utilisé pour tapisser différents plats, casseroles et cuisinières depuis des lustres.
Il ne colle pas au fond du plat et de la mijoteuse, et empêche les aliments de s'échapper et de coller. Il résiste à la chaleur et ne sera pas endommagé lorsqu'il est exposé à une chaleur élevée.
Les inconvénients
Le seul inconvénient de l'utilisation de papier d'aluminium est qu'il pourrait y avoir un risque potentiel pour la santé associé à son utilisation à chaleur élevée, en particulier avec les aliments acides.
On ne sait pas à quel point cela pourrait avoir un impact sur la santé, et les gens utilisent du papier d'aluminium comme doublure depuis des lustres, c'est donc à vous de décider.
Verdict
Le papier d'aluminium est bon à utiliser comme substitut dedoublures de mijoteuse. Il permet un nettoyage facile et une cuisson uniforme, mais on craint que le papier d'aluminium soit exposé à une chaleur et une acidité élevées.
Si cela vous préoccupe, vous pouvez toujours utiliser la feuille d'aluminium pour tapisser le couvercle pour éviter que la chaleur ne s'échappe!
Un substitut de doublure pour mijoteuse moins connu est un insert en silicone. Ceux-ci sont réutilisables et réduisent les déchets dans la cuisine, tout en lui permettant d'être plus facile à nettoyer et antiadhésif.
Fabriqués à partir de silicone épais, ces inserts s'insèrent dans la mijoteuse, aident à cuire les aliments, puis peuvent être retirés, lavés et réutilisés.
À quoi ça sert
Un insert en silicone est une bonne idée si vous utilisez votremijoteuse souvent, et vous n'aimez vraiment pas frotter le fond de la mijoteuse pendant des lustres, et vous ne voulez pas utiliser de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium.
L'insert en silicone peut être utilisé pour presque n'importe quelle nourriture dans la mijoteuse, des ragoûts, des casseroles, des soupes et du chili au pain et au rôti. C’est assez polyvalent.
Pourquoi ça marche
Le silicone est antiadhésif, réutilisable et facile àlaver. Cela le rend idéal pour une doublure de mijoteuse. Le matériau résiste bien à la chaleur, et si vous achetez un insert en silicone approprié, il serait sûr de l'utiliser à haute température.
Les inconvénients
Il n'y a pas beaucoup d'inconvénients à utiliser une doublure en silicone, à part le fait que vous devriez toujours laver l'insert en silicone après l'avoir utilisé, tout comme vous le feriez pour la mijoteuse.
Cependant, si votre mijoteuse est plus difficile ou plus encombrante à nettoyer, un insert en silicone pourrait être une grande amélioration lors du nettoyage.
Ils sont généralement plus faciles à nettoyer que la mijoteuse réelle, mais cela dépendra du degré de non-adhérence de votre mijoteuse, et ce pourrait être la même corvée de laver la mijoteuse que le revêtement.
Verdict
Un insert en silicone est une invention intéressante à essayer, mais cela ne vaut la peine que si vous utilisez beaucoup votre mijoteuse et que vous recherchez une doublure que vous pouvez utiliser avec presque tous les aliments de la mijoteuse.
Si vous souhaitez éviter d'utiliser une doublure, que ce soit pour le coût, le gaspillage ou le contact d'un autre matériau avec vos aliments, vous pouvez simplement essayer d'huiler le pot.
Cela semble évident, mais cela fait une énorme différence en aidant la nourriture à ne pas coller au pot.
Il existe différentes huiles que vous pouvez utiliser, que ce soit une huile végétale, huile d'olive ou huile de noix de coco, tout ce qui complète le mieux votre nourriture. Tous fonctionnent bien pour empêcher les aliments de coller à la casserole, ce qui facilite le nettoyage en fin de cuisson.
Huiler le pot fonctionne mieux pour certaines recettes, en particulier pour les recettes qui ont faible teneur en eau. Cela ne fonctionnera pas aussi bien pour les ragoûts et les piments, mais cela aide certainement.
Vous devrez toujours nettoyer la mijoteuse une fois le repas terminé, mais cela aidera certainement à faciliter ce processus.
Oui, vous pouvez utiliser des repas pré-emballés à la mijoteuse au lieu d'utiliser une doublure. Beaucoup de gens ne savent pas vraiment qu’ils existent, et une fois que vous le savez, il n’ya pas de retour en arrière.
Les repas pré-emballés à la mijoteuse sont livrés avec tous les ingrédients nécessaires au repas dans un sac allant à la mijoteuse. Vous mettez ce sac dans la mijoteuse et laissez cuire.
Une fois qu'il a cuit pendant la bonne durée, vous ouvrez le sac et le repas est prêt. Aucun nettoyage nécessaire!
Les doublures conçues pour être utilisées pour les mijoteuses sonten nylon résistant à la chaleur, sans BPA. Celles-ci peuvent être cuisinées en toute sécurité pour des températures allant jusqu'à 400 degrés Fahrenheit, que votre mijoteuse ne devrait pas atteindre de toute façon.
Il est pas une bonne idée d'utiliser un sac refermable Ziploc ou similaire dans une mijoteuse, car il y a de fortes chances que le plastique fondre lorsqu'il est exposé à la chaleur à l'intérieur de la mijoteuse.
Ces sacs en plastique ne sont pas faits pour résister à des températures très élevées.
Vous pouvez acheter des repas pré-emballés à la mijoteuse qui viennent dans des sacs en plastique, mais ceux-ci sont certifiés sûrs à utiliser à des températures élevées et conçus pour être utilisés dans une mijoteuse.
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