Si vous connaissez les plats traditionnels britanniques, vous avez probablement entendu parler de la tarte au porc. Certains des meilleurs dîners de famille sont issus de plats traditionnels anglais et britanniques.
La tarte au porc est l'un de ces plats.
Ces plats sont fabriqués de manière unique et font souvent unbeaucoup de nourriture pour un repas. Très probablement, si vous faites une tarte au porc pour un dîner du dimanche (ou n'importe quel jour, vraiment), vous allez avoir des restes à combattre. Ce sont les restes qui deviennent salissants parce que vous devez tout gérer avec tant de soin.
Que faites-vous de vos restes de tarte au porc? Pouvez-vous congeler des tartes au porc? La bonne nouvelle est que vous pouvez congeler des tartes au porc. Il s’agit de les emballer correctement. Si vous préparez correctement votre tourte au porc, vous devriez pouvoir la congeler jusqu'à 4 mois.
Dans ce guide, nous vous guiderons à travers lestout le processus de congélation des tourtes de porc. Nous couvrirons quelques informations sur la façon dont ils sont fabriqués et vous donnerons des instructions détaillées pour le processus de congélation. Lorsque nous aurons terminé, vous serez prêt à congeler vos tartes au porc.
Continuez à lire pour apprendre tout ce que vous devez savoir sur la congélation des pâtés au porc et plus encore.
Pork pies héraut des Britanniques.C’est un repas traditionnel dans cette partie du monde et c’est un peu comme ça. La tarte au porc est une tarte farcie de différentes formes de porc et de graisse de porc. Bien sûr, c'est un peu plus détaillé que cela, mais cela vous donne une idée générale.
La tarte au porc est généralement servie à température ambiante plutôt que très chaude hors du four. En outre, la tarte au porc est couramment utilisée comme collation ou servie avec une salade d'accompagnement pour un repas.
La tarte au porc est essentiellement une myriade de viande de porcqui a été moulu ou grossièrement haché. La viande de porc est combinée avec de la graisse de porc, puis recouverte de bouillon de porc en gelée. Cette concoction entière est ensuite couverte ou coupée dans une croûte de pâte à croûte d'eau chaude qui couvre et entoure le porc.
Les tartes au porc peuvent être préparées en une seule grande tarte ou divisées en tartes conçues pour des portions individuelles.
Pour vous donner une idée de ce avec quoi nous travaillons,nous avons pensé que nous devrions vous expliquer le processus de fabrication de la tarte au porc. Ici, nous partagerons une recette simple de tarte au porc traditionnelle. Gardez à l'esprit que toutes les recettes ne sont pas exactement les mêmes et que cette recette est simplement utilisée à titre d'exemple.
Les pâtés au porc sont préparés en 3 parties:la pâtisserie, la viande et la gelée. Chaque partie a ses propres méthodes et instructions pour arriver au résultat final. Il faut du temps pour réussir à faire des tartes au porc à partir de zéro.
Pour le porc, vous pouvez utiliser différentes coupes de porc, mais une crosse de porc ou une épaule de porc est l'une des options recommandées.
Le processus de fabrication des tartes au porc est assez simple, mais cela prend un peu de travail et de temps. Si vous comptez travailler dur pour quelque chose de délicieux, vous avez besoin d'options pour les conserver!
Entreposer vos pâtés de porc une fois qu'ils sont complets n'est pas très difficile. Si vous les stockez au réfrigérateur, vous devez les envelopper dans du papier sulfurisé et les placer dans un contenant scellé.
Vous pouvez conserver votre tourte au porc au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
Si vous ne voulez pas manger ou consommer ces pâtés de porc dans les 5 jours, vous devriez envisager de les congeler. Ils sont faciles à congeler et dureront plusieurs mois au congélateur.
Vous pouvez même préparer de grandes quantités de pâtés au porc individuels et les sortir du congélateur un par un lorsque vous êtes prêt pour eux.
Voici vos étapes pour congeler des tartes au porc.
Congeler des pâtés de porc est incroyablement simple. Oui, ils sont gelés avec 3 couches de protection, mais c'est toujours un processus simple.
Puisque les tartes au porc sont servies réfrigérées ou à température ambiante, le processus de les utiliser après la congélation est également assez simple. Vous voudrez prévoir un temps de dégivrage suffisant.
Voici vos étapes pour utiliser la tarte au porc après l'avoir congelée.
Nous espérons que ce guide sur la congélation des pâtés au porc vous sera très utile pour vos besoins en tarte au porc. Vous devez être prêt à préparer, congeler et déguster ces délicieuses tartes au porc.
Nous vous invitons à consulter les questions et réponses ci-dessous pour voir s'il y a d'autres informations que vous pourriez trouver utiles pour vos processus.
Vous serez peut-être surpris de constater que de nombreuses nouvelles recettes omettent la couche de gelée de porc.
Cependant, les pâtés de porc britanniques traditionnels et tout ce qui est fait pour imiter ceux-ci en auront toujours. Le but de la gelée est de garder le mélange de viande de porc et de graisse humide et savoureux.
Beaucoup de gens préfèrent maintenant leur tourte au porc servie chaudeparce que c'est un plat de viande. Bien qu'il soit traditionnellement servi frais ou à température ambiante, il va de soi qu'il peut également être apprécié chaud. Après tout, il est plein de viande et de délicieuses saveurs liées au porc.
Vous pouvez manger votre tourte au porc fraîchement sortie du four si vous préférez la manger de cette façon. Vous pouvez également le réchauffer au four à 400 degrés si vous voulez qu’il soit chaud après son stockage.
