- - Pouvez-vous congeler la moutarde? - Guide de stockage

Pouvez-vous congeler la moutarde? - Guide de stockage

La moutarde est l'un de ces produits de base américains classiquesc'est génial pour une multitude de raisons. Vous pouvez l'utiliser pour tant de choses. La moutarde est probablement la plus connue pour les garnitures de hamburgers ou de hot-dogs, mais elle n'est certainement pas limitée à ces options.

Ou peut-être gardez-vous de la moutarde chez vous parce quevous l'utilisez occasionnellement mais vous l'utilisez si peu que vous craignez de finir par jeter la moitié de la bouteille. Alors maintenant, vous avez besoin d'une solution pour éviter de gaspiller des demi-bouteilles de moutarde à chaque fois que vous en avez besoin.

Combien de temps dure la moutarde et pouvez-vous la congeler pour la faire durer plus longtemps? La moutarde restera bonne au réfrigérateur pendant assez longtemps, mais vous pouvez la congeler si vous sentez que vous avez besoin d'une solution alternative que vous pouvez simplement retirer lorsque vous en avez besoin.

Nous avons élaboré un guide pour vous fournirles détails essentiels sur le stockage de la moutarde et les étapes à suivre pour la congeler pour la faire durer plus longtemps. C'est vraiment une solution simple, mais il y a quelques étapes pour faciliter l'utilisation de votre moutarde après l'avoir congelée.

Continuez à lire pour connaître vos options de congélation de la moutarde et plus d'informations sur les astuces et les options de stockage.

Un guide de stockage de moutarde

Le stockage de votre moutarde devrait être facile. Si vous utilisez fréquemment de la moutarde, vous n'avez pas à vous soucier des méthodes de stockage alternatives, conservez-le simplement au réfrigérateur car il y a de fortes chances que vous l'utilisiez bien avant qu'il ne se détériore.

Mais ce n'est pas le cas pour tous les ménages.Les ménages de plus petite taille peuvent mettre beaucoup plus de temps à utiliser une bouteille de moutarde ou les ménages qui ne se soucient tout simplement pas d'utiliser de la moutarde, à l'exception de la recette occasionnelle qui nécessite qu'elle n'utilise pas la bouteille assez rapidement.

Pour cette raison, vous avez besoin d'options. Ce n’est tout simplement pas bon si vous devez acheter une nouvelle bouteille de moutarde tous les 6 mois à un an alors que vous en avez soudainement besoin d’une cuillère à soupe pour compléter votre recette.

La moutarde a de nombreuses utilisations. Si vous recherchez des idées uniques pour utiliser votre moutarde, voici quelques options pour vous.

  • Salade de pommes de terre
  • Oeufs farcis
  • Corn dogs et hot dogs
  • Utiliser pour faire un mélange de marinade
  • Feuilles de moutarde
  • Tremper les sauces
  • Faire une vinaigrette
  • Garniture pour sandwich
  • Salade de thon

Ce ne sont que quelques idées pour mettre votre moutarde à profit, mais elle peut être utilisée pour une multitude d'options.

Comment la moutarde est fabriquée

La moutarde peut être achetée dans votre épicerie locale (ou même sur Amazon) ou vous pouvez faire la vôtre à la maison.

Pour vous donner une idée générale de ce que contient la moutarde et de sa fabrication, nous avons voulu partager avec vous une recette de moutarde simple.

Cela vous fournira simplement une base de ce que contient la moutarde dans un effort pour vous aider à comprendre comment certaines variables pourraient affecter vos tentatives de congeler votre moutarde.

Tandis que c'est une recette générale, rappelez-vous simplement que la moutarde commerciale peut être transformée différemment et que les recettes maison peuvent varier considérablement selon les goûts.

  1. Vous aurez besoin d'eau, de moutarde moulue ou sèche, de sel, de curcuma, d'ail, de paprika et de vinaigre blanc distillé.
  2. Mélanger l'eau et tous les assaisonnements, y compris la moutarde sèche, dans une casserole et fouetter jusqu'à ce qu'il soit lisse et mélangé.
  3. Cuire à feu doux à moyen, en remuant fréquemment.Il bouillonnera en une pâte épaisse. Ce processus peut prendre jusqu'à 45 minutes. Vous voudrez peut-être ouvrir les fenêtres et faire fonctionner un ventilateur, car l'odeur peut être assez envahissante.
  4. Incorporer le vinaigre au mélange et cuire un peu plus longtemps en remuant fréquemment. Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance de moutarde désirée.
  5. Laisser la moutarde refroidir à température ambiante avant de la préparer pour le stockage.

Faire de la moutarde n'est pas un processus compliqué mais cela prend environ une heure au total et doit être surveillé de près et souvent remué pendant le processus.

Une fois qu'il est fait, vous pouvez simplement le stocker dans un contenant hermétique. Si vous achetez de la moutarde dans le magasin, elle sera livrée dans un contenant qui se ferme et scelle l'air d'une manière ou d'une autre. Certains ont un couvercle à visser tandis que d'autres ont un couvercle escamotable.

Stockage de la moutarde - Réfrigérateur ou congélateur

Vous devez connaître les bases du stockage de votremoutarde avant de décider de ce que vous allez faire pour le conserver. Vous pourriez déterminer que le réfrigérateur fonctionnera très bien ou vous pourriez décider que vous devez congeler votre moutarde. Parlons de certaines des différences et des processus.

Conserver la moutarde dans le réfrigérateur

La moutarde peut généralement être conservée à température ambiante jusqu'à son ouverture. Si vous achetez de la moutarde dans le magasin, les bouteilles vous indiqueront généralement de la réfrigérer après ouverture. Une partie de la moutarde peut être conservée à température ambiante.

Cependant, la meilleure façon de conserver votre moutarde sur le long terme est de la conserver en toute sécurité scellée de manière hermétique au réfrigérateur.

Si vous stockez la moutarde à température ambiante, elle ne restera probablement bonne que pendant environ un mois. Mais si vous stockez votre moutarde au réfrigérateur, elle restera probablement bonne jusqu'à un an.

Vous devrez peut-être secouer votre moutarde à chaque foisutilisez-le car parfois l'eau de la moutarde se dépose au sommet et vous obtiendrez un mélange aqueux de la bouteille si vous ne la secouez pas. Ceci est courant dans de nombreux condiments.

Conserver la moutarde dans le congélateur

La conservation de la moutarde au congélateur ne la fait pas vraiment durer beaucoup plus longtemps, mais elle peut la conserver encore 3 ou 4 mois. La conservation de la moutarde au réfrigérateur dure environ 1 an mais si vous aimez utiliser les choses avant la date de péremption estampillée sur la bouteille, vous voudrez peut-être agir plutôt que risquer.

Si vous prévoyez de conserver la moutarde au congélateur,Il y a de fortes chances que vous ne souhaitiez pas utiliser une bouteille entière lorsque vous êtes prêt à l'utiliser, vous devriez donc prévoir de la conserver en portions individuelles. Nous recommandons un bac à glaçons. Cela fonctionne assez bien.

Voici quelques étapes pour congeler la moutarde.

  1. Commencez par mettre la moutarde dans des bacs à glace ou une forme de portions individuelles d'environ cette taille.
  2. Mettez les plateaux dans le congélateur et laissez-les geler. Vous voudrez les laisser geler comme ça pendant 1 à 3 jours. Vous pouvez les laisser comme ça et les faire sortir quand vous le souhaitez ou vous pouvez les déplacer vers une autre option de stockage.
  3. Si vous ne voulez pas stocker indéfiniment dans les bacs à glaçons, déplacez les cubes de moutarde congelés dans un sac de congélation ou un contenant hermétique.
  4. Les cubes de moutarde surgelés sont généralement bons pendant environ 14 à 16 mois.

Lorsque vous êtes prêt à utiliser un cube de moutarde, vousne devrait pas essayer de le décongeler au micro-ondes. Cela lui fera très probablement de l'eau mais perdra également une partie de sa fraîcheur et la saveur en sera affectée.

La meilleure façon d'utiliser la moutarde après la congélation est de mettre le cube dans un récipient et de le faire passer sous l'eau tiède ou chaude jusqu'à ce qu'il décongèle. Ou vous pouvez le mettre au réfrigérateur et le laisser décongeler pendant la nuit.

De plus, vous pouvez simplement mettre le cube de moutarde congelé à température ambiante pendant quelques heures et le laisser décongeler jusqu'à ce qu'il soit prêt à être utilisé.

Si vous congelez la moutarde en portions individuellesil est beaucoup plus facile de retirer une seule portion ou quelques cubes surgelés lorsque vous avez besoin de moutarde et de laisser les autres parties dont vous n’avez pas besoin dans le congélateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les utiliser.

questions connexes

Nous espérons que vous avez trouvé ce guide pourcongeler la moutarde est une bonne ressource et que vous avez l'impression de pouvoir congeler votre moutarde avec succès ou de continuer à la conserver au réfrigérateur avec la certitude qu'elle durera très bien.

Nous avons mis en place une section de questions et réponses qui fournit des informations supplémentaires. Nous espérons que vous y jetterez un œil et verrez s'il y a quelque chose de valeur pour vous.

La moutarde a-t-elle des avantages pour la santé?

Les graines de moutarde sont moulues en poudre de moutarde ou en moutarde sèche, puis elles sont utilisées à leur tour pour faire de la moutarde. Les graines de moutarde ont de nombreux avantages pour la santé.

Quelques-uns des avantages notables pour la santé de la graine de moutarde comprennent le magnésium, le calcium, les fibres alimentaires, le zinc, le fer, le manganèse, le phosphore, les protéines et la niacine.

De plus, la moutarde semble contenir de petites quantités d'antioxydants qui peuvent aider à lutter contre l'asthme, les crises cardiaques et potentiellement certains cancers.

La moutarde peut-elle être mauvaise pour vous?

Comme pour tout, vous ne devez pas la moutarde en accès. Alors que la moutarde a des avantages pour la santé en raison de la graine de moutarde, de grandes quantités de graines de moutarde peuvent avoir des effets néfastes sur votre corps.

Vous ne devriez pas avoir à vous en soucier lorsque vous utilisez de la moutarde, car la graine de moutarde est fortement diluée.

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Auteur: Alex
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