Le parmesan est un peu un aliment unique. Bien qu'il existe du vrai fromage parmesan frais, beaucoup d'entre nous connaissent mieux le parmesan râpé que vous utilisez pour saupoudrer les aliments.
Vous savez de quoi nous parlons, non? Cette cuve ou contenant de fromage parmesan finement râpé que vous saupoudrez dans les sauces et sur les pâtes et les pizzas.
Nous sommes maintenant sur la bonne voie! Même le fromage parmesan frais a une texture et une sensation légèrement uniques. Le parmesan a une durée de conservation assez longue, de toute façon que vous en ayez chez vous.
C'est l'un de ces aliments que vous pourriez avoir dans le réfrigérateur ou le garde-manger pour toujours et que vous continuez à l'utiliser et à l'utiliser.
Mais le parmesan va-t-il mal? Le parmesan finit par se détériorer.Qu'il soit frais ou râpé dans un sac, vous pourrez probablement en profiter pendant plusieurs mois. Le parmesan non ouvert ou en bloc peut durer jusqu'à un an en chambre froide; le parmesan ouvert peut durer jusqu'à quelques mois. Cependant, il est possible que sa qualité se dégrade.
Dans ce guide, nous vous guiderons à travers tousles détails entourant la question «le parmesan va-t-il mal?» Nous parlerons du parmesan frais ainsi que des contenants de parmesan achetés en magasin. Nous couvrirons également le stockage approprié et les délais généraux pendant combien de temps vous pouvez vous attendre à ce que votre fromage dure.
Nous avons beaucoup d'informations à partager, alors restez avec nous pour comprendre si le parmesan va mal et quand. Alors commençons à craquer!
Il y a vraiment beaucoup d'informations pour comprendre le parmesan.
Nous tenons à souligner tout de suite que le parmesan frais et le parmesan râpé et transformé acheté en magasin peuvent ne pas se comporter exactement de la même manière.
Nous aborderons également ces deux sujets au fur et à mesure que nous progressons dans le guide et nous nous différencierons toujours pour que vous sachiez également de quel type nous discutons.
Maintenant, rendons cela vraiment compliqué. D'accord, pas vraiment!
Mais nous avons plus d'un type de fromage frais que nousveux aborder. Il y a un bloc de fromage frais qui est vraiment frais ou vous pouvez acheter du fromage frais râpé réfrigéré qui est encore différent du parmesan sec et extra friable dont nous parlerons plus tard.
Ça a du sens? Essentiellement, ce que nous disons, c'est que cette section ne concerne pas du tout le parmesan sec que vous pouvez acheter dans une baignoire.
Tout d'abord, parlons brièvement de pré-râpé,du parmesan frais que vous achetez dans la section des produits laitiers réfrigérés à l'épicerie. Ce parmesan râpé est fabriqué à partir de fromage frais, mais nous ne savons pas vraiment à quel point il est frais.
Le parmesan frais râpé du magasin a généralement une date de péremption sur l'emballage. Tu pas nécessairement à le jeter après la date limite de consommation mais c'est ce que la société recommande d'utiliser pour la meilleure qualité. Vous pouvez également congeler ces sacs pour les faire durer plus longtemps. Mais nous nous écartons.
Puisque vous achetez déjà déchiquetéfromage parmesan, il ne durera pas aussi longtemps qu'un bloc de fromage frais. La date de péremption sur le sac vous donnera probablement une date dans quelques semaines.
Prenez note que cette période est vraiment pour un sac non ouvert.
Une fois que vous ouvrez ce sac de parmesan râpé, il peut rapidement descendre. Il est important de le garder hermétiquement fermé pour le stockage. Après ouverture, le fromage est généralement meilleur s'il est utilisé dans les 7 jours environ avant que la qualité ne commence vraiment à sortir par la fenêtre.
N'oubliez pas que vous pouvez également le congeler si vous en avez besoin pour une conservation prolongée.
MAINTENANT, parlons d'un bloc de parmesan fraisdu fromage. Si vous aimez acheter des blocs de fromage frais de votre épicerie locale ou de la charcuterie de votre épicerie préférée, vous pouvez généralement les conserver un peu plus longtemps.
Même si vous coupez des morceaux ou utilisez des morceaux, la partie inutilisée restante du bloc restera fraîche pendant plusieurs semaines lorsqu'elle est stockée correctement.
Le parmesan est considéré comme un fromage à pâte dure. C'est l'une des caractéristiques qui le distingue. Ce sera sécher rapidement plus souvent qu'il ne va mal. Cependant, le parmesan peut toujours mal.
Le parmesan est dur car il contient beaucoup moins d'humidité que certains autres types de fromage. Il n'y a rien de mal à cela, c'est juste la nature de ce fromage.
Saviez-vous que si vous avez une petite zone qui moisit, vous pouvez la couper et le reste du fromage peut encore être mangé?
Il est mieux de laisser le fromage inutilisé sous forme de bloc car une fois qu'il est râpé ou coupé le bloc, les possibilités de durée de conservation raccourcissent et vous pourriez être plus limité sur la durée d'utilisation de votre fromage.
Pour conserver un bloc de parmesan, assurez-vous de enveloppez-le bien et placez-le dans un contenant hermétique ou peut-être un sac de rangement. Vous voulez qu'il soit étanche à l'air afin qu'il ne soit pas affecté par l'air ambiant dans le réfrigérateur.
Un bloc de parmesan pourrait durer au moins 8 semaines pour la meilleure qualité. Il est fort possible que cela durera encore plus longtemps que cela. Assurez-vous de garder la croûte du fromage intacte pour de meilleurs résultats.
Nous vous recommandons de conserver votre bloc de parmesan dans un réfrigérateur entre 39 et 46 degrés, ce qui est assez standard.
Saupoudrer de parmesan, c'est le fromage que vous achetez dans la baignoire. Il est finement râpé ou même moulu et il est souvent utilisé pour saupoudrer dans des recettes ou saupoudrer sur des choses comme des pâtes, des pizzas, etc.
Ceci est considéré comme un fromage parmesan fondu et il a une durée de conservation assez longue.Une fois que vous ouvrez le contenant, il est recommandé de conserver ce type de fromage au réfrigérateur, mais vous pouvez laisser une boîte non ouverte dans le garde-manger pendant éventuellement jusqu'à un an.
Ce type de fromage parmesan sera également estampillé d'une date de péremption. Ceci est requis pour la plupart des aliments et constitue essentiellement la garantie du fabricant pour la meilleure qualité.
Soyez assuré que ce type de parmesan restera probablement bien longtemps après cette date.
Il est possible que ce fromage tourne mal et nouscouvrira certains signes de cela à la fin de ce guide. N'oubliez pas qu'une fois que vous ouvrez le fromage, il est préférable de le conserver au réfrigérateur, car cela permet de le conserver encore plus longtemps.
Vous pouvez probablement garder votre parmesan saupoudré ouvert au réfrigérateur jusqu'à un an et ça restera bon. Vous pouvez également le jeter dans le congélateur si vous êtes concerné et le conserver correctement grâce à cette méthode.
La simple vérité est il ne se passera probablement rien si vous mangez du parmesan périmé. Qu'il s'agisse de fromage frais ou de la boîte à saupoudrer de fromage, le parmesan a généralement une longue durée de conservation.
En fait, la plupart du parmesan se détériore rarement avant d'être utilisé et peut être conservé pendant une très longue période avant qu'il ne commence à se détériorer.
Tant qu'il n'y a rien de rance à propos du fromage et ça n'a vraiment pas mal tourné, ça devrait toujours être sûr de manger bien après la date d'expiration. Rappelez-vous de nos conseils dans les sections précédentes que vous pouvez couper les sections moisies de parmesan frais et continuer à utiliser le reste du bloc.
Vérifiez les signes de mauvais fromage parmesan(que nous partagerons prochainement) et continuez à savourer votre fromage. Dans ce cas, la date d'expiration est simplement une date de péremption et cela ne signifie pas nécessairement que le fromage a vraiment expiré ou a mal tourné.
Vous n'aurez probablement jamais de problème avec l'utilisation du parmesan après cette date, que ce soit du parmesan frais ou saupoudrer de parmesan l'un ou l'autre.
Dans ce cas, nous allons spécifiquementDiscutez de la boîte de parmesan «râpé». Ce que vous voyez dans la boîte ressemble probablement plus à un parmesan finement râpé ou même moulu qu'à votre fromage râpé traditionnel que vous imaginez avec le mot râpé.
Nous parlons également de saupoudrer de parmesan, car c'est généralement ainsi que la baignoire ou le sac est utilisé. Quoi qu'il en soit, ce que nous voulons dire, c'est que nous ne parlons pas de parmesan frais dans cette section.
Si vous stockez correctement le fromage parmesan, il peut durer plusieurs mois après cette date d'expiration, peut-être même un an. Tout comme ce que nous avons dit auparavant, ce fromage ne risque pas de se détériorer de si tôt.
Cela PEUT mal tourner, mais cela prend juste beaucoup de temps.Parfois, cela tourne mal parce qu’il n’a tout simplement pas été stocké correctement. Conservez votre parmesan râpé (saupoudrez) au réfrigérateur ou au congélateur et il durera beaucoup plus longtemps que vous ne pouvez l'imaginer.
La plupart des experts disent que cela pourrait durer jusqu'à un anplus longue que la date d'expiration lorsqu'ils sont stockés de cette manière. Assurez-vous toujours de vérifier les signes révélateurs de fromage rance. Nous allons vous donner quelques indications spécifiques de ces signes ici sous peu.
Nous voulons diviser cela en deux parties et garderc'est aussi simple que possible. Nous discuterons d'abord du parmesan frais, puis du parmesan râpé pour garder les détails séparés pour vous tout en répondant à cette question sous tous les angles.
Il est important que vous réfrigérer le parmesan frais. Bien que vous puissiez le laisser à température ambiante, il durera beaucoup plus longtemps si vous le conservez au réfrigérateur.
Que vous ayez un morceau frais de la charcuterie ou un fromage frais préemballé du rayon des produits laitiers, il est toujours recommandé de réfrigérer votre fromage frais.
C'est un fromage à pâte dure et les fromages à pâte dure peuvent généralement survivre sans être réfrigérés très bien pendant quelques semaines. Cependant, ils ont tendance à mieux se conserver et à durer plus longtemps s'ils sont réfrigérés.
Si vous conservez votre fromage parmesan frais au réfrigérateur, vous pourrez peut-être en profiter jusqu'à 8 semaines. Cependant, si vous le stockez à température ambiante, vous pourriez n'obtenir que 2 semaines hors de celui-ci, en fonction de l'endroit et de la façon dont vous l'avez stocké.
Si vous décidez de le conserver à température ambiante, assurez-vous qu'il est bien emballé et stockez-le dans un endroit frais et sec. Vous ne voulez pas qu'il soit soumis à l'humidité ou à la chaleur, car cela le fera mal tourner beaucoup plus rapidement.
Si le fromage frais est encore non ouvert dans l'emballage d'origine, cela pourrait durer 3-4 semaines à température ambiante mais ça durera plus comme 6 mois au réfrigérateur. Allez-y et réfrigérez pour la meilleure durée de conservation possible.
Le fromage parmesan râpé est un tout autre type de produit. Ce fromage a été transformé et est totalement différent. Dans le commerce, si votre fromage parmesan n'est pas ouvert, vous pouvez le conserver dans votre garde-manger jusqu'à un an.
Cependant, une fois que vous ouvrez le sceau et ouvrez le fromage, vous devez prévoir de le conserver au réfrigérateur. Le conserver au réfrigérateur le garde frais et le préserve beaucoup mieux.
Si vous choisissez de le conserver à température ambiante,conservez-le dans un endroit frais et sec. Vous remarquerez que votre bidon dit probablement en fait «réfrigérer après ouverture» et nous vous recommandons de toujours suivre ces instructions pour des raisons de sécurité.
Si vous le stockez dans le réfrigérateur ou le congélateur, vous pourrez l'utiliser beaucoup plus longtemps et il aura moins de chances de se détériorer.
En tant que meilleure pratique, nous recommandons le ranger au réfrigérateur.
Enfin, nous atteignons la section que nous avons promis tout au long du guide. Nous avons quelques conseils et informations utiles pour comprendre quand le parmesan a potentiellement mal tourné.
Nous n'insérerons aucune clause de non-responsabilité déroutante ici. Les conseils que nous devons partager sont valables à la fois pour le parmesan râpé et le parmesan frais.
Ces conseils sont simples et efficaces et un excellentmoyen d'évaluer s'il est temps ou non de jeter ce fromage. Dans la plupart des cas, votre fromage est probablement bon tant que vous ne remarquez aucun de ces problèmes.
Un signe révélateur est la moisissure. Voici la chose, cependant. La moisissure ne signifie pas que toute la portion de fromage a mal tourné. Si vous remarquez de la moisissure sur un bloquer de parmesan, vous pouvez retirer la portion avec le moule et conserver les portions restantes.
Si vous remarquez de la moisissure dans du parmesan saupoudré râpé, il est probablement préférable d’aller de l’avant et de jeter tout le récipient car il peut être difficile de déterminer exactement où se trouve ou vient la moisissure.
Ensuite, vous pouvez rechercher une décoloration. Tout d'abord, rappelez-vous que si vous avez un bloc de parmesan, il a un croûte naturellement plus foncée que le reste du fromage. Ce n'est pas du mauvais fromage.
Cependant, à part cela, si vous remarquez des taches ou des zones de parmesan qui semblent avoir couleurs étranges, cela pourrait être un signe que le fromage est mauvais.
Vous reconnaissez probablement l'odeur du fromage frais et notre nez peut capter les odeurs de fromage avarié ou de fromage qui a commencé à rancir.
Reniflez le parmesan si vous vous demandez s’il est bon. S'il a un type de sans odeur ou sent aigre ou rance de toute façon, il est probablement préférable d'aller de l'avant et de le jeter.
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