Le sirop de yacon est fabriqué à partir de la racine de yacon et est utilisé comme édulcorant pour le thé et le café. La racine de yacon est naturellement sucrée et ressemble beaucoup à une pomme de terre.
Le sirop de Yacon ne contient aucun produit chimique supplémentaire et a été prébiotique, il ne fournit également qu'environ le tiers des calories pour la même quantité de sucre.
Cependant, l'utilisation de yacon présente des inconvénients importants. Certains effets secondaires comprennent la diarrhée, la nausée et l'inconfort digestif. Les personnes atteintes du SCI sont plus susceptibles de souffrir de ces effets.
Si vous recherchez un édulcorant plus sain, mais sans les effets secondaires désagréables, quels sont les meilleurs substituts du sirop de yacon? Les meilleurs substituts du yacon sont le sirop d'agave,mélasse, stévia et sirop d'érable. Ce sont des édulcorants entièrement naturels qui sont plus sains pour vous que le sucre, et chacun a ses propres bienfaits pour la santé, ce qui les rend uniques les uns des autres. Le choix dépendra de votre alimentation et de vos besoins en matière de santé, mais tous constituent d'excellents substituts au sirop de yacon.
Connaître les différents substituts de sirop de yacon vous aidera à choisir celui qui vous convient le mieux!
Ces 7 substituts au yacon sont tous d'excellentes options et sont toutes de meilleures options que l'utilisation du sucre comme édulcorant. Choisissez dans la liste ci-dessous pour vous assurer d'avoir le meilleur substitut de yacon!
| Rang | Produit | Description |
|---|---|---|
| 1. | Agave dans l'édulcorant brut | Index glycémique bas, 25% plus sucré que le sucre |
| 2. | Nectar d'agave léger biologique certifié Now Foods | Certifié biologique, sans OGM, saveur douce |
| 3. | Mélasse à sangle noire non sulfurée Golden Barrel | Fabriqué à partir de canne à sucre, de consistance épaisse et de couleur foncée |
| 4. | Mélasse de sangle noire non sulfurée biologique de Viva Doria | Bonne source de fer, moins sucré que les autres substituts |
| 5. | Édulcorant naturel à la stévia de Truvia | Zéro calorie, sans gluten, sans sucre, certifié casher |
| 6. | Stevia dans l'édulcorant brut | 1 cuillère à café a le même niveau de douceur que 2 cuillères à café de sucre |
| 7. | Coombs Family Farms Sirop d'érable biologique de catégorie A | Cruche en plastique BPA, goût robuste |
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Agave In The Raw est un nectar biologique provenant de l’agave bleue du Mexique. L'agave a un goût 25% plus sucré que le sucre, vous n'avez donc besoin d'en utiliser qu'une petite quantité pour sucrer vos boissons chaudes ou vos pâtisseries.
Agave In The Raw a un faible indice glycémique, ce qui en fait une excellente alternative au sucre et au yacon.Le nectar se fond très facilement dans les boissons, ce qui en fait un plaisir à utiliser. Il est composé uniquement des meilleurs ingrédients et est biologique, casher, végétalien et sans gluten.
C'est vraiment une excellente option pour ceux qui surveillent leur glycémie, car le faible indice glycémique ne provoquera pas de pics rapides de sucre dans le sang, mais vous pourrez tout de même profiter d'un peu de douceur dans votre thé et votre café!
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L'édulcorant d'agave léger de Now Foods est un édulcorant polyvalent qui a un goût très similaire à celui du miel. Avec un goût doux, il est parfait pour une utilisation en cuisine et encore mieux dans le thé et le café.
Il a un faible indice glycémique et est certifié biologique - c’est un excellent substitut au sucre et au yacon, et n’a pas les effets secondaires du yacon.
Le nectar d'agave léger est fait d'ingrédients sains, naturels et biologiques, et est sans OGM, certifié biologique, casher, végétarien, végétalien et sans gluten.
Avoir une saveur douce signifie que vous pouvez l'utilisernectar d'agave pour de nombreuses utilisations dans la cuisine, et ne pas avoir à vous soucier du glucose ou de tout autre effet secondaire négatif que vous pourriez ressentir en utilisant d'autres édulcorants à la maison.
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La mélasse Blackstrap est un autre bon substitut du yacon et a un goût délicieux et riche que beaucoup de gens préfèrent.
Fabriqué à partir d'ingrédients naturels uniquement, vous savez que vous ne consommerez aucun produit chimique ou autre ingrédient nocif.
La mélasse Golden Barrel Blackstrap est à base de canne à sucre qui n'a pas été génétiquement modifié et ne contient aucun agent de conservation supplémentaire.
Le bocal à ouverture large et facile à verser rend la mélasse si facile à utiliser, que vous ajoutiez une cuillère à café à votre café ou une cuillère à soupe à votre cuisson pour ajouter de la douceur, de la couleur et une humidité supplémentaire.
Tout comme le sirop de yacon, la mélasse a une consistance épaisse et une couleur foncée, il est donc assez facile de remplacer celui del'autre si vous n'êtes pas trop concentré sur le goût réel. La même consistance signifie que vous ne devez pas trop ajuster lorsque vous utilisez de la mélasse dans une recette à la place du sirop de yacon.
Le saveur distinctive riche est un favori pour certains, et il n'y a pas de meilleure façon d'apprécier la saveur que par le biais de la mélasse Golden Barrel Blackstrap.
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La mélasse de sangle noire non soufrée organique de Viva Doria est un si bon produit, et pour ceux qui aiment le goût de la mélasse, c'est un excellent substitut au yacon.
C'est une bonne source de fer et peut même être utilisé pour compléter les régimes pauvres en fer. En dehors de cela, il contient une bonne quantité de potassium et de calcium et est plus faible en sucre que de nombreux autres édulcorants.
La mélasse Blackstrap est la moins sucrée du groupe des mélasses, mais elle a le plus d'avantages, ce qui la rend merveilleuse pour ceux qui sont conscients de ce qu'ils consomment!
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Ce substitut de sucre zéro calorie est sûr de s'intégrer dans de nombreux régimes différents. Il est fabriqué à partir d'extrait de feuille de stévia, d'érythritol et d'autres arômes naturels.
Un pot de l'édulcorant naturel Truvia Stevia contient 80 portions, avec une portion étant ¾ cuillère à café.
Seulement ¾ d'une cuillère à café fournit la même douceur que 2 cuillères à café de sucre.
Cependant, l'édulcorant stevia est un sans gluten, sans sucre, certifié casher et convient aux personnes atteintes de diabète.
Il peut être utilisé dans votre café ou thé, pour les petits déjeuners, les yaourts et autres recettes. Gardez la baignoire pratique sur votre comptoir prête à être utilisée chaque fois que vous avez besoin d'une bonne douceur!
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Stevia In The Raw est un édulcorant sans calories, fabriqué avec des extraits de feuille de stevia naturellement sucrée.
Emballé dans des sachets individuels, vous pouvez mesurer facilement votre consommation d'édulcorant et même les emporter avec vous pour ne jamais avoir à utiliser d'autres sucres ou édulcorants lorsque vous êtes absent.
Un sachet de l'édulcorant stevia a la même douceur que deux cuillères à café de sucre, et autour d'une cuillère à café de yacon, afin que vous puissiez mesurer vos goûts à partir de là.
Contenant pas de calories, cette alternative au yacon est un choix sain et peut être utilisée par toute la famille. Il est fabriqué uniquement à partir d'ingrédients naturels de qualité et est casher, végétalien et sans gluten.
L'utilisation de l'édulcorant Stevia In The Raw vous assure que vous et votre famille utilisez un produit sain, avec pas d'additifs ou de conservateurs agressifs que vous voudriez éviter dans d'autres produits.
En plus d'ajouter la stevia aux boissons, vous pouvez l'utiliser pour adoucir votre avoine, votre yogourt et vos pâtisseries!
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Le sirop d'érable de catégorie A de la famille Coombs ne contient aucun arôme artificiel, aucun agent de conservation et aucun colorant. C'est bio et aussi naturel que possible!
Le sirop d'érable est conservé dans un Pichet en plastique sans BPA, tout en ayant toujours l'air d'une authentique bouteille de sirop d'érable! Le sirop est fabriqué uniquement à l'aide de robinets à bec santé, et le classement du sirop vous garantit de ne recevoir que le meilleur.
Avec un goût robuste et intense, vous n'avez besoin que d'une petite quantité de sirop d'érable pour adoucir votre thé ou votre café, vous pouvez également utiliser les grades de sirop d'érable plus légers pour éviter une saveur aussi riche.
Le sirop de Yacon est fabriqué selon une méthode similaire à cellesirop d'érable, donc il est très proche de la même consistance, mais juste avec une saveur légèrement différente. Si vous aimez le sirop d'érable, vous préférerez probablement le goût traditionnel au yacon.
Fabriqué uniquement à partir d'ingrédients naturels, vous pouvez être assuré que vous vous offrirez un excellent substitut au yacon et à cette délicieuse saveur d'érable que tout le monde adore!
Le sirop de yacon est extrait de l'usine de yaconracine. Le jus est extrait des racines, puis filtré et évaporé grâce à un processus de fabrication sans produits chimiques, semblable à la fabrication du sirop d'érable.
Le produit résultant est un sirop au goût sucré, qui a une couleur sombre et une consistance épaisse.
Le sirop de Yacon a un faible indice glycémique, ce qui signifiequ'il n'augmente pas la glycémie, ce qui le rend approprié pour ceux qui sont sensibles au glucose et pour ceux qui ont besoin de surveiller ce qu'ils consomment.
Le sirop de yacon contribue également à alimenter les capacités de votre intestin et permet aux bonnes bactéries de votre intestin de se développer, favorisant ainsi la santé intestinale.
Le sirop de yacon n'est pas traité par notre corps comme le sucre normal, et il est bon pour un régime céto. C'est un glucide hypocalorique qui a le goût du sucre, mais qui n'est pas métabolisé comme le sucre.
L'inclusion de sirop de yacon dans votre alimentation comporte certains risques. Vous pourriez en consommer un peu trop et souffrir d'effets secondaires tels que la diarrhée, l'irritabilité intestinale et la nausée.
Au lieu de vous en préoccuper, pourquoi ne pas passer à un substitut du yacon, comme le sirop d'agave, la mélasse, la stévia ou le sirop d'érable.
Ceux-ci doivent être consommés avec modération, mais ils ne sont pas susceptibles de provoquer les mêmes effets secondaires que le sirop de yacon et sont encore assez faibles en sucre par rapport au sucre raffiné ordinaire.
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