Les biscuits sans cuisson sont le régal parfait à préparerlorsque vous manquez de temps. Sans avoir à préchauffer le four et à mélanger les ingrédients dans plusieurs bols, vous gagnez du temps à préparer ces biscuits et à nettoyer également.
Ces biscuits sans lait sans cuisson sont parfaits lorsque vous avez soudainement envie de biscuits, même lorsque vous ne pouvez pas vous rendre au magasin.
Bien que ces biscuits soient bons pour n'importe quelle période de l'année, ils sont également idéaux pour l'été quand il fait trop chaud pour allumer le four et chauffer encore plus la cuisine.
L'autre chose merveilleuse à propos des cookies sans cuisson est que les ingrédients peuvent souvent être trouvés dans n'importe quelle cuisine. Cependant, il y a un élément de base de la cuisine qui peut être gênant, Lait.
Parfois, vous n'ouvrez votre réfrigérateur que pour constater que votre lait est gâté ou qu'il ne vous reste plus qu'une petite quantité pour votre café.
Les biscuits sans cuisson font également un excellent biscuit de petit-déjeuner! Ils utilisent de l'avoine au lieu de la farine et leur texture moelleuse et copieuse est parfaite pour le petit-déjeuner.
Heureusement, le lait n'est pas nécessaire pour faire des biscuits sans cuisson.
Et, si vous évitez les produits laitiers, alors vous pouvez également utiliser un remplacement pour le beurre. Huile de coco ou huile végétale pourrait fonctionner dans cette recette si vous avez besoin d'un remplacement de beurre.
Dans de nombreuses recettes qui demandent du lait, lait végétal est un substitut acceptable.
Cependant, pour cette recette de biscuit sans cuisson sans lait, J'ai décidé d'omettre complètement le lait parce que ces ingrédients sont tous de véritables agrafes de garde-manger.
Le beurre est le seul ingrédient à conserver au réfrigérateur, mais il se conserve bien plusieurs mois, contrairement au lait qui dure souvent une semaine ou moins.
Si vous n’avez pas certains des autres ingrédients de cette recette, voici quelques idées de substitution pour vous!
Si vous n’avez pas de miel disponible, vous pouvez utiliser sirop d'érable ou agave.
Le chéri est utilisé pour la saveur et l'adoucissement, mais la texture aide également à garder les biscuits ensemble sans avoir à les cuire.
Tout type d'édulcorant avec un texture similaire devrait bien fonctionner comme substitut du miel dans cette recette.
Au fait, j'ai aussi une recette de biscuits aux pépites de chocolat au sirop d'érable si vous voulez la vérifier plus tard!
La vanille peut être omise ou vous pouvez remplacer un autre extrait comme amande ou érable. Vous voudrez peut-être utiliser moins extrait d'amande cependant car la saveur est plus concentrée que la vanille.
La vanille n'est utilisée que pour rehausser légèrement la saveur et imitation vanille est parfaitement bien à utiliser aussi.
Si vous souhaitez modifier un peu plus la recette, vous pouvez en utiliser extrait de menthe pour créer des biscuits sans cuisson au chocolat à la menthe.
J'ai également une liste des meilleurs substituts d'extrait de vanille pour les cookies que vous pouvez consulter si vous voulez plus de conseils pour remplacer la vanille dans les recettes de pâtisserie.
Étape 1: Rassemblez vos ingrédients. Tapisser une plaque à biscuits de papier ciré ou parchemin, réserver.
Étape 2: Mélanger le beurre d'arachide, le miel, le sirop d'érable, la vanille, le sel et le beurre dans une casserole et chauffer, en remuant continuellement, jusqu'à ce qu'ils soient fondus et bien mélangés.
Étape 3: Incorporer le cacao en poudre.
Étape 4: Ajouter l'avoine et bien mélanger.
Étape 5: Déposez 1 cuillère à soupe de portions de mélange sur votre plaque à pâtisserie préparée.
Étape 6: Placer au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à fermeté.
Ces biscuits sans lait sans lait sont si décadents. J'ai l'impression qu'ils sont même meilleurs Par ici!
Tapisser une plaque à biscuits de papier ciré ou parchemin, réserver.
Mélanger le beurre d'arachide, le miel, le sirop d'érable, la vanille, le sel et le beurre dans une casserole et chauffer en remuant continuellement jusqu'à ce qu'ils soient fondus et bien mélangés.
Incorporer le cacao en poudre.
Ajouter l'avoine et bien mélanger.
Déposez 1 cuillère à soupe de mélange sur votre plaque à pâtisserie préparée.
Placer au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à fermeté (environ 30 minutes).
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