Les boissons aromatisées à la cannelle font fureur quand ellesdevient froid. Vous aimerez peut-être aussi boire des boissons infusées à la cannelle toute l'année. Mais vous pouvez être confronté à un problème. La cannelle moulue ne se mélange pas bien dans les liquides.
La cannelle se dissout-elle? Non, la cannelle ne se dissout pas dans les liquides.Comme elle provient de l'écorce d'un arbre, la cannelle est très fibreuse. Les particules de cannelle en poudre ne se dissolvent pas. Au lieu de cela, ils absorbent l'eau et viennent à la surface de la boisson ou restent au fond de la tasse s'ils sont grossièrement broyés.
Continuez à lire pour savoir ce qui empêche cette épice de se dissoudre dans les liquides et comment l'ajouter à l'eau, au café ou au lait sans que la poudre soit trop granuleuse ou ne se transforme en masses visqueuses.
Si vous voulez pimenter vos boissons quotidiennes mais que vous ne savez pas comment, la cannelle est un moyen de leur donner un coup de fouet supplémentaire.
Mais la saveur n'est pas la seule raison pour laquelle vous devriez ajouter de la cannelle à vos boissons.
Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez ajouter de la cannelle à votre boisson:
Mais il y a beaucoup de boissons différentes dans lesquelles vous pouvez mettre de la cannelle, et chacune est différente. Jetons donc un coup d'œil à quelques-unes de nos boissons préférées auxquelles ajouter de la cannelle.
Si vous n’avez jamais essayé l’eau à la cannelle, il est grand temps de le faire. Ce n'est pas seulement savoureux mais aussi extrêmement sain.
L'eau de cannelle est pleine d'antioxydants et possède des propriétés anti-inflammatoires. Il renforce également l'immunité et aide à perdre du poids, car l'eau de cannelle maintient vos envies à distance.
Si vous recherchez également des moyens d’ajouter des pommesvinaigre de cidre à votre alimentation mais détestez le goût, vous pouvez créer une boisson rafraîchissante qui a le goût de tarte aux pommes en mélangeant de l'eau, quelques cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme et de jus de pomme, et de la cannelle au goût.
Le lait à la cannelle a non seulement un goût divin, mais est également un remède pour des problèmes tels que les maux de gorge et l'insomnie.
Vous pouvez ajouter du miel, des clous de girofle et de l'extrait de vanille au lait avec de la cannelle si vous aimez les saveurs plus profondes ou plus vives.
La cannelle dans le café est à la fois délicieuse et saine. En plus de rendre le café extrêmement aromatique, la cannelle ajoute des avantages pour la santé tels que l'abaissement de la glycémie et du cholestérol.
Vous pouvez ajouter de la cannelle à n'importe laquelle de vos boissons au café préférées, du café turc aux lattes et cappuccinos.
Peu importe combien de temps vous remuez, la cannelle en poudre ne se dissoudra jamais dans l'eau, le café, le lait ou tout autre liquide.
Si vous avez absolument besoin de quelque chose qui se dissoudra complètement dans votre boisson, nous vous recommandons de consulter notre article pour trouver les meilleurs substituts à la cannelle.
Même faire bouillir le liquide avec de la cannelle moulue pendant des heures ne fera pas l'affaire. Mais quelle en est la raison?
La cannelle est obtenue à partir de l'écorce interne d'un arbre. C'est très fibreux. Même en cas de mise à la terre, vos tentatives de le dissoudre dans des liquides échoueront.
Les petites particules de cannelle en poudre sont encore trop fibreuses pour se dissoudre dans l'eau ou d'autres liquides.
Les particules de cannelle ou l'écorce moulue nese dissolvent dans des liquides comme le sucre ou le sel. Ceux-ci sont fabriqués à partir de minuscules cristaux qui disparaissent dès que vous les mélangez dans n'importe quel type de liquide, chaud ou froid. Les particules de cannelle sont insoluble.
En fait, lorsque vous essayez de dissoudre la cannelle dans des liquides, les particules fibreuses se dilatent. C'est à ce moment que la plupart des gens ressentent des grumeaux de cannelle dans les boissons.
Comme nous l'avons déjà expliqué, la cannelle ne se dissout pas dans les liquides, car il s'agit essentiellement d'écorce moulue. Certains peuvent même appeler la cannelle hydrophobe, car elle repousse l'eau.
Le moyen fiable de mélanger avec succès la cannelle dans vos boissons est le mélanger avec du miel ou votre sirop préféré.
Mélangez une demi-cuillère à café de cannelle avec une cuillère à café de miel ou de sirop. Lorsque vous ajoutez ce mélange à la boisson, commencez avec une petite quantité de liquide et remuez vigoureusement.
Cela garantira qu'il n'y a pas de grumeaux de cannelle dans votre boisson. Ensuite, ajoutez lentement le reste du liquide et continuez à remuer.
L'inconvénient de cette méthode est qu'elle ne fonctionnera que pour les personnes qui aiment faire sucrer leurs boissons.
Si vous voulez déguster des boissons à saveur de cannelle mais que les céréales vous gênent, la meilleure chose à faire est d'utiliser bâtonnets de cannelle pour vos boissons.
Nous vous recommandons d'utiliser des bâtons de cannelle lors de la fabrication de l'eau à la cannelle, car ils fonctionnent très bien pour lui infuser la saveur de cannelle et tous les avantages que cela comporte.
Mais si la cannelle moulue est tout ce que vous avez, voici ce que vous pouvez faire:
Si vous n’avez pas de bâtons de cannelle à la maison mais que vous ne voulez pas non plus de particules de cannelle dans votre eau, une autre façon de faire de l’eau à la cannelle consiste à utiliser des filtres pour sachets de thé vides.
La cannelle moulue ne se dissout pas dans les liquides, y compris le lait. Mais une chose est certaine. Il se mélange mieux dans le lait que dans l'eau ou les boissons à base d'eau.
Pour faire du lait à la cannelle, procédez comme suit:
Bien que vous n'obteniez pas autant de grumeaux étranges ou de cannelle qui remontent à la surface parce que le lait est plus épais que l'eau, les particules ne disparaîtront pas complètement.
Saupoudrer une pincée de cannelle en poudre sur votre café une fois terminé, peut ne pas rendre justice au vrai café à la cannelle. Vous devez mélanger la poudre dans le café pour en tirer le meilleur parti.
Lorsque vous ajoutez de la cannelle moulue à votre café, assurez-vous qu'il est moulu aussi finement que possible. Cela garantira que vous ne sentirez pas les grains de cannelle en buvant votre café.
En revanche, si vous broyer légèrement la cannelle un peu plus grossièrement, vous remarquerez qu'elle va au fond de la tasse quelques minutes après avoir versé le café.
Cela pourrait être une bonne chose si vous pouvez sacrifier cette précieuse dernière gorgée de café moulu à la cannelle.
Pour ajouter de la cannelle au café pré-infusé, mélangez la cannelle moulue avec une petite quantité de lait. Ajoutez ensuite le lait à votre café et remuez.
Si vous buvez votre café sucré, l'ajout de cannelle mélangée à une petite quantité de miel ou de sirop de votre choix est également une méthode de travail pour le café à la cannelle.
Vous pouvez également ajouter de la cannelle moulue à votre café avant de le préparer.
Vous pouvez bien sûr ajouter de la cannelle moulue à votre café une fois terminé. Cependant, la façon idéale de préparer un café infusé à la cannelle est d'ajouter l'épice savoureuse à votre marc en les infusant.
Mais il y a un hic; vous ne devriez pas préparer le marc de café avec de la cannelle moulue si vous utilisez une machine à expresso.
Comme les particules fibreuses de cannelle se dilatent différemment des particules de café moulu, vous risquez de boucher votre cafetière.
Ajoutez de la cannelle en poudre à votre marc de café avantles préparer si vous utilisez une presse française. Filtrer le café éliminera la boue visqueuse de cannelle et vous laissera un café parfumé à la cannelle parfait.
Ajoutez 1/4 cuillère à café ou une pincée de cannelle moulue au marc de café avant de les infuser.
Si vous aimez la chaleur que la cannelle ajoute aux boissons, mais que la sensation granuleuse est ce qui vous décourage, il y a quelques conseils que vous voudrez peut-être essayer pour de meilleurs résultats.
Remuez votre café ou thé avec un bâton de cannellejusqu'à ce que vous soyez satisfait de la saveur. Cela est plus facile que de gérer la cannelle en poudre dans vos boissons. Il ajoutera de la saveur sans que vous ayez à faire face au problème des grumeaux de cannelle.
De plus, les bâtons de cannelle sont plus savoureux et robustes que la cannelle moulue, à moins que vous ne veniez de les poudrer vous-même.
Il est plus facile de mélanger la cannelle en poudre avec de la crème plutôt que d'essayer de la mélanger avec la boisson elle-même.
Donc, si vous ajoutez de la crème à votre café, ajoutez d'abord une pincée de cannelle en poudre. Cette astuce fonctionne mieux lorsque vous utilisez une crème épaisse à haute teneur en matières grasses.
Une pincée de cannelle saupoudrée sur les pics blancs de la crème fouettée semble également exceptionnellement appétissante.
Vous pouvez mélanger de la cannelle en poudre à votre marc de café avant de préparer le café. Cependant, il existe un moyen plus simple d'infuser votre café avec une saveur et un arôme de cannelle.
Mettez quelques bâtons de cannelle dans votre cafémarc ou haricots. Cela leur insufflera un arôme de cannelle et vous n'aurez pas à faire de mesures à chaque fois que vous voudrez préparer un café à la cannelle.
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