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Comment congeler la courge spaghetti

Remplie de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, la courge spaghetti est une gâterie végétale nutritive que pratiquement tout le monde peut apprécier.

Cette alternative sans gluten et approuvée paléo peut être mélangée à toutes les manières de légumes, de protéines et de graisses saines.

En raison de sa teneur élevée en fibres et de sa faible teneur en caloriescompter, il n'est pas surprenant qu'il devienne rapidement un substitut populaire des pâtes, en particulier pour ceux qui cherchent à perdre du poids et à améliorer leur santé digestive.

Si vous voulez savoir comment congeler la courge spaghetti, c'est vraiment simple. Vous pouvez congeler la courge spaghetti en la faisant cuire, en la décapant en brins et en l'égouttant avant de l'emballer et de la conserver au congélateur.

Il ne peut jamais faire de mal d'avoir cet ingrédient sous la mainde tout temps. C'est pourquoi nous avons mis au point ce guide pratique de congélation. Après tout, la dernière chose que nous voulons est de laisser votre courge spaghetti supplémentaire se perdre.

De cette façon, vous pouvez geler les éléments que vous ne pourrez pas utiliser et en avoir à portée de main plus tard. Le processus est incroyablement facile et incroyablement pratique, alors assurez-vous de continuer à lire!

Présentation de la courge spaghetti

Un vibrant et nutritif légume d'hiver, la courge spaghetti est un parent proche des citrouilles, des courgettes, des courges, etc. De même, vous constaterez que la courge spaghetti peut se présenter sous différentes formes, tailles et couleurs.

La courge spaghetti est surtout connue pour son saveur légèrement noisette et texture filandreuse cela en fait un ingrédient parfait pour un large éventail de recettes.

C'est un légume incroyablement polyvalent qui peut facilement être préparé de plusieurs manières. Il peut être bouilli, cuit à la vapeur, cuit au four et même au micro-ondes tout en conservant toutes ses saveurs et ses nutriments.

C'est aussi devenu un substitut incroyablement populaire pour les pâtes, qui est généralement riche en glucides. Si elle est bien préparée, vous pouvez déguster une assiette de pâtes agréable et savoureuse sans avoir à vous sentir coupable.

Comme vous le savez probablement, vous avez pratiquement l'embarras du choix en ce qui concerne les recettes de pâtes. Vous pouvez combiner votre courge spaghetti avec de la sauce marinara, du pesto ou de la sauce à spaghetti traditionnelle.

Il sert également à compléter les saveurs de vos pâtes de base comme l'ail et le parmesan.

Congeler la courge spaghetti

Avant toute chose, vous devez vous rappeler que la congélation des aliments n'améliorera pas votre nourriture. Cela dit, si vous voulez que des aliments savoureux sortent du congélateur, vous devez vous assurer que les aliments que vous mettez sont frais et de grande qualité.

Cela dit, vous devez regarder la courge spaghetti elle-même. Sa texture, sa couleur et sa fermeté devraient vous en dire long.

Par exemple, vous devez rechercher un légume ferme au toucher et lourd pour sa taille. Dans le même temps, vous voudrez éviter ceux qui présentent des fissures, des tiges endommagées et des points faibles.

N'oubliez pas ces conseils avant de les mettre au congélateur.

Cependant, avant de pouvoir commencer le processus de préparation de votre courge spaghetti pour le congélateur, vous devez avoir quelques éléments. Vous trouverez ci-dessous les éléments dont vous aurez besoin:

  • Plaque de cuisson
  • Bol filtrant / passoire
  • Grand bol à mélanger
  • Sacs ou conteneurs de congélation
  • Couteau tranchant
  • Courge spaghetti

Comment congeler la courge spaghetti

Une fois que vous avez rassemblé tous les matériaux, vous pouvez maintenant passer au processus lui-même. Assurez-vous de suivre les étapes présentées ci-dessous:

  1. Préparez votre courge - La première étape consiste à préparer les spaghettisécraser. Pour ce faire, vous devrez le couper en deux dans le sens de la longueur. Une fois que cela est fait, vous pouvez procéder à la collecte des graines. Vous pouvez réserver les graines de courge et les faire rôtir plus tard si vous le souhaitez.
  2. Cuire la courge spaghetti - Maintenant, vous pouvez procéder à la cuisson de la courge spaghetti. Pour ce faire, placez-les sur votre plaque à pâtisserie avec la face coupée vers le haut. Mettre au four à 400 F pendant 30 minutes. Ensuite, assurez-vous que la courge est tendre puis laissez-la refroidir.
  3. Se transformer en brins - Maintenant, vous devrez retourner le légumechair en brins. Passez simplement une fourchette dans le sens de la longueur dans la chair du légume et regardez-le se séparer sans effort. N'oubliez pas que vous pouvez obtenir jusqu'à 1 1/4 tasse de brins pour chaque livre de courge spaghetti.
  4. Égouttez l'eau de la courge - Une fois que vous avez la courge spaghetti en brins, vous devrez en drainer autant d'eau que possible. Il s’agit d’une étape cruciale à ne pas sauter. Après tout, c'est le secret de la grande courge spaghetti surgelée. Pour ce faire, il suffit de poser vos supports sur votre passoire placée au-dessus d'un grand bol à mélanger. Couvrir et mettre au réfrigérateur. Laissez reposer toute la nuit.
  5. Congeler votre courge spaghetti - Après avoir filtré, vous pouvez maintenant procéder au scooples brins de courge égouttés. Mettez-les dans vos sacs de congélation ou dans le contenant de votre choix, mais nous vous recommandons d'utiliser les sacs car cela vous permet de créer un environnement de vide plus sûr pour votre courge. Si vous le pouvez, retirez tout excès d'air du sac et n'oubliez pas d'étiqueter correctement le sac / récipient avant de les mettre au congélateur.

Il convient également de noter ici que c'est toujours une bonne idée de divisez votre courge spaghetti en portions avant de les congeler. Il s'agit d'une règle générale de congélation des aliments que vous ne devez jamais oublier car elle évite efficacement tout gaspillage alimentaire inutile.

Cela dit, nous vous recommandons de travailler avec unquantité uniforme par sac afin que vous puissiez également mieux suivre votre consommation de courge spaghetti. Une méthode à sécurité intégrée fonctionne avec 2 tasses par sac. Assurez-vous simplement que les étiquettes des sacs l'indiquent également.

Il va sans dire, la congélation est le meilleur moyen de prolonger la durée de conservation de votre courge spaghetti.

Cependant, ce n'est pas le seul moyen. Après tout, il est toujours possible de maximiser la longévité de votre courge spaghetti même si vous ne vous sentez pas à la hauteur de la congélation.

Rappelez-vous simplement que l'alternative implique le séchage et le séchage du légume - une tâche beaucoup plus fastidieuse et exigeante en main-d'œuvre par rapport à celle que nous avons expliquée ici.

Voilà. Le processus de congélation de la courge spaghetti est un processus simple. C'est incroyablement facile à faire, alors assurez-vous de l'essayer.

Nutrition à la courge spaghetti

En plus d'avoir bon goût, la courge spaghetti est également dotée d'un large éventail de vitamines, de nutriments et de minéraux tout en maintenant un faible nombre de calories.

Vous trouverez ci-dessous une ventilation de la valeur nutritionnelle que vous pouvez attendre d'une portion de 155 g de courge spaghetti cuite:

Les nutriments Quantité
Les glucides 10 grammes
Gros 0,5 g
Protéine 1 g
Fibre 2,2 g
Vitamine C 9% du RDI *
Vitamine B6 8% du RDI
Manganèse 8% du RDI
Niacine 6% du RDI
Potassium 5% du RDI
Acide pantothénique 6% du RDI
NOMBRE TOTAL DE CALORIES 42

RDI - Apport quotidien recommandé

Inutile de dire que le fait d'avoir une source régulière de ces nutriments est l'une des raisons les plus importantes pour congeler toute courge spaghetti supplémentaire que vous pourriez avoir traîner.

Il existe également un large éventail de façons de mieux optimiser les avantages potentiels pour la santé de ce légume.

Par exemple, en l'associant à d'autresles aliments sont toujours une bonne idée. Son profil de saveur et son contenu nutritionnel en font l'ingrédient idéal à ajouter à vos graisses et protéines maigres saines pour le cœur. Vous pouvez même le mélanger avec d'autres légumes.

En plus de cela, ils servent également de parfait alternative hypocalorique à un large éventail de plats et de recettes, si vous souhaitez commencer à manger plus sainement.

Avantages de manger régulièrement de la courge spaghetti

Comme le montre clairement le tableau ci-dessus, la courge spaghetti est particulièrement dense avec différents types de nutriments bien qu'elle soit faible en calories.

Alors, quels sont les avantages spécifiques pour la santé qui accompagnent la consommation de courge spaghetti?

  • Régime équilibré - Mis à part des niveaux élevés de vitamine C, la vitamineB6, manganèse et fibres, ce légume contient également d'autres minéraux comme le magnésium, le calcium et le fer, entre autres. L'intégration de ces nutriments dans votre alimentation quotidienne vous sera sûrement bénéfique à long terme.
  • Perte de poids en toute sécurité - La plupart des gens qui essaient de perdre du poids choisissent souvent de suivre des régimes à la mode et des régimes restrictifs, mais manger des aliments sains comme la courge spaghetti sera toujours une option plus durable. Avec son faible nombre de calories et riche en fibres contenu, c'est l'une des meilleures options dont vous disposez en matière de régime amaigrissant sain. Pour ce faire, il réduit et contrôle votre appétit en toute sécurité en stabilisant votre glycémie.
  • Mouvement intestinal régulier - Le graphique présenté ci-dessus vous indique quela courge spaghetti est l'une des meilleures sources de fibres. Par exemple, une seule portion de 155 g contient au moins 9% de vos besoins quotidiens en fibres. Cela représente environ 2,2 g de fibres. N'oubliez pas que les fibres sont un élément crucial pour maintenir une selle régulière, car elles atténuent la constipation et favorisent un tube digestif sain.
  • Prévenir les maladies chroniques - On dit aussi que la courge spaghetti est riche enantioxydants. N'oubliez pas que ces composés sont essentiels à votre santé à long terme et peuvent aider à prévenir les dommages cellulaires. Ils sont également essentiels pour prévenir les maladies chroniques, notamment le diabète, les maladies cardiaques et le cancer.

À ce stade, il est indéniablement clair pourquoi vousdevrait introduire cet ingrédient dans votre alimentation habituelle. Après tout, les avantages parlent d'eux-mêmes. La congélation de la courge spaghetti est l'un des moyens les plus efficaces de le faire.

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Auteur: Alex
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