Bien que les churros soient idéalement consommés le jour même de leur préparation, nos yeux sont parfois trop grands pour notre estomac, ce qui signifie que nous devrons les conserver et les réchauffer.
Après tout, tout churro est un bon churro, surtout si vous le réchauffez en utilisant la bonne méthode.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer les churros? Il existe de nombreuses options en ce qui concerneréchauffer des churros, mais le meilleur moyen est sans aucun doute au four. Les autres options incluent le micro-ondes, la friteuse à air, la friteuse, la cuisinière et le four grille-pain, mais réchauffer vos churros dans le four garantira qu'ils restent aussi croustillants que possible.
Si vous continuez à lire, vous découvrirez comment réchaufferchurros de multiples façons, ainsi que notre recommandation sur la meilleure façon de réchauffer les churros. Nous répondrons également à quelques questions courantes sur les churros, notamment comment les conserver, comment les garder croustillants et combien de temps ils sont bons.
Vous avez le choix entre 6 méthodes pour réchauffer vos churros. Les voici, classés du meilleur au pire:
Ci-dessous, nous explorerons toutes les façons possibles de réchauffer les churros et partagerons notre avis définitif sur la meilleure façon.
La meilleure façon de réchauffer les churros (si pour une raison quelconque vous n’avez pas pu les finir tous en une seule fois!) Est sans aucun doute au four.
Réchauffer les churros au four les gardera aussi croustillants que possible, l'une des considérations les plus importantes lors du réchauffage de tout aliment frit.
Pour réchauffer les churros au four, préchauffer à 375 degrés F. Étalez vos churros sur une plaque à pâtisserie et mettez-les 5 à 8 minutes jusqu'à ce que complètement chauffé.
Chauffer vos churros au four est certainement votre meilleure option, car cela les réchauffe complètement tout en conservant leur texture croustillante.
Cependant, si vous ne pouvez pas utiliser de four, certaines des options répertoriées ci-dessous sont également de bons moyens de réchauffer les churros.
Peut-être vivez-vous dans un petit appartement sans four. Dans ce cas, si vous avez un four grille-pain, il fera le travail presque aussi bien qu'un four normal.
Tout comme la méthode au four, étalez vos churros sur une plaque à pâtisserie avant de les réchauffer et laissez-les 5-8 minutes.
375 degrés F est également une bonne température pour réchauffer dans le four grille-pain, mais gardez à l'esprit qu'en raison de leur taille compacte, de nombreux fours grille-pain chauffent plus que la température qu'ils indiquent.
Par conséquent, si vous savez que votre four grille-pain est chaud, baissez un peu le feu pour éviter de surchauffer vos churros.
Une autre option possible qui ne ramollira pas vos churros est de les réchauffer dans une friteuse à air. Parce que les friteuses à air utilisent la chaleur sèche, elles ne rendront pas vos churros détrempés.
Pour réchauffer les churros dans une friteuse à air, préchauffez simplement la friteuse à air 375 degrés F Et étalez vos churros, chauffez pour 5 à 8 minutes.
Il est particulièrement important de les séparer. S'ils se touchent, ils risquent de retenir l'humidité et de se ramollir.
Réchauffer les churros sur la cuisinière n'est pas l'option idéale, mais si vous n'avez aucun des appareils énumérés ci-dessus, cela fera l'affaire.
Faites simplement chauffer une poêle à frire température de cuisson moyenne et, une fois qu'il est chaud, placez vos churros dedans. Faites chauffer pendant 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que complètement chauffé.
La meilleure façon de vous assurer que vos churros sont bien chauffés est de couvrir votre poêle.
Assurez-vous de les retourner pour que chaque côté se réchauffe uniformément. Ne graissez pas votre poêle avant, car cela ne ferait que la rendre détrempée.
Peut-être le le plus rapide La façon de réchauffer les churros est au micro-ondes.
Vous ne voulez les mettre que quelques secondes (10-15 secondes au maximum) à la fois, car si vous les surchauffez, ils deviendront détrempés.
Pensez à envelopper vos churros dans une serviette en papier, ce qui les aidera à conserver leur texture.
Bien que les churros soient des aliments frits, les frire est probablement pire façon de les réchauffer.
Comme pour la plupart des aliments frits, les remettre dans l'huile les rendra simplement détrempés et humides, tout ce qu’un churro ne devrait pas être.
Tenez-vous-en aux méthodes de réchauffage à sec et laissez la friteuse pour préparer vos churros la première fois.
L'une des meilleures parties des churros bien faits, bien qu'ils aient de nombreux points forts, est leur texture croustillante et croquante.
Lors de la préparation des churros, il est important de les faire frire à très haute température, en veillant à ne pas trop les cuire, ce qui les rendra détrempés.
Si vous préparez une grande quantité de churros, conservez-les sous une lampe chauffante ou au four pour qu’ils ne refroidissent pas.
Si vous devez réchauffer des churros, la meilleure méthode est au four. C'est parce que la chaleur sèche aidera à garder les churros croustillants.
La chose la plus importante à retenir est de ne pas ajouter plus d'huile lors du réchauffage, car cela pénètrera dans les churros et les rendra détrempés.
La situation idéale est de manger des churros 1 ou 2 jours après les avoir préparés, mais si vous ne pouvez pas manger tous vos churros en une seule fois, il existe différentes méthodes pour les conserver.
Si vous prévoyez de les manger dans quelques jours, conservez-les dans un contenant hermétique sur le comptoir.
Sur le comptoir, les churros dureront quelques jours, mais rappelez-vous simplement que plus ils sont assis longtemps, plus ils deviendront doux.
Ne les stockez pas dans le réfrigérateur, ce qui les adoucira et leur enlèvera leur croquant.
Pour un stockage à plus long terme, tu peux Geler Churros. Les churros dureront jusqu'à un mois au congélateur.
Geler, étalez-les sur une plaque à pâtisserie et placez-les au congélateur. Une fois complètement congelés, mettez-les dans un sac refermable, en veillant à éliminer le plus d'air possible avant de les refermer.
Si vous faites des churros à partir de zéro, une autre option consiste à congeler la pâte de churro avant de les préparer. Cela garantira que vos churros seront frais et croustillants à l'avenir.
Congelez simplement la pâte ou formez d'abord les churros et suivez les mêmes étapes que ci-dessus. La pâte Churro durera également jusqu'à un mois au congélateur.
Si vous voulez faire des churros à partir de rien, mais que vous ne savez pas comment le faire, je recommande vivement The Cooking Foodie's Didacticiel sur Youtube. C'est paisible à regarder!
L'une des meilleures qualités des churros est leur croustillant, et ils sont les plus croustillants lorsqu'ils sont cuits ou réchauffés.
Une fois refroidis, ils deviendront plus doux et plus spongieux. Les churros froids seront probablement beaucoup plus moelleux que les chauds, mais je suppose que les churros froids sont meilleurs que pas de churros.
L'origine des churros est contestée.Certains prétendent qu'ils ont été inventés par des bergers espagnols nomades qui vivaient dans les montagnes, tandis que d'autres affirment que les marins portugais ont trouvé une nourriture similaire lors de leurs voyages en Chine et les ont ensuite présentés aux Espagnols.
Une chose est sûre: ce sont les conquistadors qui les ont introduits en Amérique latine.
Beaucoup de gens croient à tort que les churros sont originaires d'Amérique latine, associant le sucre à la cannelle à la cuisine mexicaine.
Bien qu'ils restent populaires dans des pays comme le Mexique et le Chili, les churros sont un pilier essentiel de la cuisine espagnole, où ils sont vendus à churrerías à travers le pays.
Quand il s'agit de choisir comment manger vos churros, les options sont infinies.
La méthode traditionnelle espagnole consiste à les tremper dans une sauce épaisse au chocolat, tandis que la version mexicaine se caractérise par son enrobage cannelle-sucre.
Cependant, vous pouvez également faire preuve de créativité en ce qui concerne les garnitures de churro ou les sauces à tremper.
Pensez à tremper dans du Nutella au lieu de la sauce au chocolat ou saupoudrer de sucre en poudre et de zeste de citron.
Les churros traditionnels sont façonnés, généralement avec une poche à douille, en une forme longue et cylindrique.
Cependant, vous pouvez faire preuve de créativité lors de la mise en forme de votre pâte churro, en créant des desserts churro uniques avec un aspect et une saveur distinctifs.
Envisagez de faire frire la pâte de churro en morceaux de la taille d'une bouchée ou de la cuire sous forme de biscuit. Mettez deux biscuits churro avec de la glace à la vanille pour faire un sandwich à la crème glacée!
Vous pouvez également former des boules avec la pâte avant de la faire frire pour faire gâteau pop, saupoudré de cannelle et de sucre et arrosé de chocolat pour créer une gâterie impressionnante et unique.
Si vous êtes divertissant, pensez à faire un churro bar!
Préparez les churros de manière traditionnelle (en longue forme cylindrique) ou réchauffez des churros pré-achetés, mais offrez des options de garniture variées et créatives.
Assurez-vous d'inclure la sauce au chocolat classique, mais incluez également des alternatives créatives.
Un glaçage à l'orange, à la lime pistache ou à un gâteau d'anniversaire sont des alternatives amusantes et créatives aux garnitures churro.
Enfin, pensez à faire des churros farcis! Cela impliquera de faire vos churros en utilisant la méthode traditionnelle puis de découper le centre avec une brochette.
Farcissez avec du Nutella, du dulce de leche, du glaçage au fromage à la crème ou tout ce que votre cœur désire.
