Le pesto offre l'un des moyens les plus simples de préparer unplat de pâtes rapide mais délicieux que presque tout le monde appréciera. Vous pouvez choisir de préparer votre pesto frais à la maison, ou vous aimerez peut-être la commodité du pesto acheté en magasin, de toute façon, parfois vous pourriez trouver que vous avez des restes de pâtes au pesto à déguster le lendemain.
Alors, quelle est la meilleure façon de réchauffer des pâtes au pesto? Il existe trois façons de réchauffer des pâtes au pesto,soit au micro-ondes, au four ou sur la cuisinière. Il y a des avantages et des inconvénients à utiliser à la fois la cuisinière et le micro-ondes, mais si c'est bien fait, vous devriez vous retrouver avec de délicieuses pâtes au pesto réchauffées à déguster.
Il y a un peu de débat pour savoir si c'est mieuxchauffer les pâtes au micro-ondes, au four ou sur la cuisinière pour de meilleurs résultats, et cela devient particulièrement délicat lorsqu'il s'agit de pâtes au pesto, car le pesto n'est pas censé être cuit, juste réchauffé. En cas de surchauffe, le pesto pourrait perdre son goût et cette saveur d'herbes fraîches pourrait être détruite.
La clé pour réchauffer les pâtes au pesto est de s'assurer de ne pas trop cuire les pâtes., ou l'exposer à une chaleur élevée pendant trop longtemps. En gardant cela à l'esprit, voici comment chauffer des pâtes au pesto sur la cuisinière et au micro-ondes, ainsi que les avantages et les inconvénients des deux.
Utiliser la cuisinière pour réchauffer les pâtes au pesto vous donne des nouilles molles et une sauce chaude, mais pas piquante. Le poêle est un bon moyen de réchauffer les pâtes au pesto pour garder le même goût que les pâtes avaient la nuit précédente.
Voici comment réchauffer des pâtes au pesto sur la cuisinière:
Réchauffer les pâtes au pesto sur la cuisinière est probablement le meilleur moyen de s'assurer que les pâtes restent humides et ne sèchent pas. En pouvant ajouter un peu de liquide supplémentaire, les pâtes ne se dessèchent pas et ne deviennent pas dures, elles utilisent l'excès d'eau pour se réchauffer au lieu d'utiliser l'humidité de la sauce.
Utiliser de l'huile d'olive pour réchauffer les pâtes dans la poêle permet également au pesto de rester croustillant, sans devenir pâteux.
Réchauffer les pâtes sur la cuisinière prend un peuplus longtemps que de le réchauffer au micro-ondes. Vous devrez vous assurer de continuer à remuer les pâtes pour les empêcher de coller au fond de la casserole et vous assurer qu'il y a suffisamment de liquide ajouté aux pâtes au pesto pour les empêcher de se dessécher.
Vous devez être très prudent pour vous assurer que lela poêle ne devient pas trop chaude, ce qui pourrait vous laisser des pâtes brûlées. Réchauffer de plus petites portions sur la cuisinière peut également devenir fastidieux et il est mieux adapté pour réchauffer de plus grandes portions de pâtes.
Le micro-ondes offre un moyen rapide et pratiquepour réchauffer des pâtes au pesto, ou presque n'importe quoi de vraiment. Cependant, vous devez faire attention lorsque vous réchauffez des pâtes au micro-ondes, si vous les laissez trop longtemps ou si vous laissez les aliments devenir trop chauds, les pâtes pourraient devenir sèches et dures.
Voici comment réchauffer des pâtes au pesto au micro-ondes:
De toute évidence, utiliser un micro-ondes est le moyen le plus rapide de réchauffer des pâtes au pesto et vous donne des aliments chauds en quelques minutes. Si vous ajoutez suffisamment d'humidité aux pâtes au pesto avant de les réchauffer et que vous les recouvrez d'une serviette en papier humide, vous pourrez obtenir des pâtes au pesto moelleuses et savoureuses en un rien de temps.
Réchauffer des pâtes au pesto au micro-ondes est un moyen facile de se retrouver avec des nouilles dures et sèches.
Sans assez d'humidité, vos pâtes pourraient finircoller ensemble pour former une bouillie, avec une sauce sèche et un plat globalement déprimant. Assurez-vous de ne pas chauffer les pâtes au micro-ondes trop longtemps ou à une chaleur trop élevée non plus.
Réchauffer les pâtes au pesto au four prendra lela plus longue période de temps, mais elle offre de bons résultats. Vous êtes en mesure de conserver la saveur fraîche du pesto et de vous assurer que les pâtes sont chauffées uniformément.
Le fait de pouvoir placer une feuille d'aluminium sur les pâtes lors du chauffage dans le four empêche toute humidité de quitter les nouilles ou le pesto. Cela garde les pâtes humides et les nouilles tendres. Réchauffer les pâtes dans le four permet également une chaleur plus uniformément répartie.
Le four met beaucoup plus de temps à réchauffer le pestopâtes que ce qu'il faudrait en utilisant la cuisinière ou un micro-ondes. Vous devrez vous assurer que le four est à la bonne chaleur pour que le pesto ne devienne pas trop chaud et ne perde pas sa saveur.
Le pesto fait à la maison aura la saveur la plus fraîche possible, mais comme le pesto est fait frais, vous ne pouvez pas le réchauffer autant que vous pourriez le faire avec du pesto du commerce.
Basilic, l'un des principaux ingrédients du pesto traditionnel, peut développer un goût désagréable s'il est trop chauffé. Cela pourrait donner au pesto un goût amer.
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Lorsque vous réchauffez des pâtes au pesto à la maison, assurez-vous de ne pas les laisser surchauffer ou de les cuire trop longtemps, car le goût du pesto sera complètement ruiné.
Le pesto acheté en magasin est un peu plus résistant. Il contient des conservateurs que le pesto frais ne contient pas, ce qui le rend plus résistant à la destruction par la chaleur.
Cependant, vous devez toujours faire attention à ne pas surchauffer le pesto du commerce, car il pourrait encore devenir amer lorsqu'il est exposé à trop de chaleur. Réchauffer doucement les pâtes au pesto au micro-ondes ou à la cuisinière comme indiqué ci-dessus.
Le pesto vert est le type traditionnel, à base d'huile d'olive, de pignons de pin et beaucoup de basilic.
Le pesto rouge, ou Pesto Alla Siciliana, est similaire au pesto vert normal, mais contient beaucoup moins de basilic et contient des tomates et des amandes, sans pignons de pin.
Le pesto rouge est plus facile à chauffer, car les ingrédients ne deviennent pas amers lorsqu'ils sont chauffés.
Lorsque vous réchauffez des pâtes au pesto rouge, vous pouvez les chauffer plus rapidement et plus chaud que ce que vous feriez avec du pesto vert, cependant, ne le faites pas trop cuire, car il pourrait devenir sec et perdre toute son humidité.
Le pesto vert et le pesto rouge sont populaires pour être utilisés dans les plats de pâtes, que ce soit en sauce seule ou avec des ingrédients ajoutés tels que du poulet ou des légumes.
Les deux sont tous les deux mieux servis lorsqu'ils sont ajoutés aux pâtes en fin de cuisson, seulement pour pouvoir se réchauffer un peu. Cela aide à conserver son goût frais et puissant.
Beaucoup de gens aiment déguster des pâtes au pesto servies froides en apéritif. Le pesto a le goût le plus frais lorsqu'il est froid, et vous pouvez vraiment profiter des saveurs simples mais délicieuses qu'il contient.
Vous pouvez toujours éviter de réchauffer vos restes de pâtes au pesto le lendemain et les manger froides du réfrigérateur.
S'il a besoin d'un peu d'humidité supplémentaire, vous pouvez verser un peu d'huile d'olive sur les pâtes. Cela n'affectera pas du tout le goût, car l'un des principaux ingrédients du pesto est l'huile d'olive.
Le pesto peut être consommé en toute sécurité dans le pot ou dans un bol si vous avez préparé un lot frais à la maison. À base d'huile d'olive, de basilic, d'ail et de pignons de pin, il n'y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas savourer le pesto du pot.
Si le pesto est resté assis pendant un certain temps, vous devrez peut-être le remuer avant de l'utiliser, car l'huile d'olive peut se séparer du reste des ingrédients.
Le pesto peut être réchauffé avec des plats de pâtes ou servi sur des poitrines de poulet, mais il ne doit pas être cuit.
La cuisson du pesto peut lui donner un goût amergoût, donc au lieu de cuire le pesto avec les pâtes ou tout ce que vous associez avec, ajoutez-le plutôt à la fin pour absorber la chaleur des aliments cuits.
Il y a un certain art à réchauffer les pâtes au pesto.S'il fait trop chaud, vous pouvez atterrir avec un bol sec au goût amer, mais si c'est bien fait, vos pâtes au pesto peuvent avoir un goût aussi frais que la première fois que vous les avez cuisinées.
C'est toujours une bonne idée d'ajouter un peu de liquide supplémentaire, comme de l'huile d'olive ou de l'eau avant de réchauffer lepâtes au pesto, pour éviter que les pâtes et le pesto ne se dessèchent. Les pâtes au pesto n'ont pas besoin d'être très délicates, mais manger un bol de nouilles sèches n'est jamais génial.
Choisissez d'utiliser la cuisinière, le four ou le micro-ondes pour réchauffer vos restes de pâtes au pesto et savourer!
