C'est un problème courant de se retrouver avec quelquestranches de pain aux bananes restantes. Mais devriez-vous laisser ces tranches incroyablement copieuses et délicieuses se perdre? Jamais! Vous pouvez congeler du pain aux bananes pour en profiter plus tard.
Alors, comment congeler du pain aux bananes? Pour réussir à congeler le pain aux bananes, c'estimportant de bien l'envelopper avec un emballage alimentaire avant de le conserver au congélateur. Une couche de papier d'aluminium doit recouvrir la pellicule de plastique pour éviter que le pain ne brûle au congélateur. Le pain aux bananes se conserve bien environ 4 mois au congélateur.
Continuez à lire pour obtenir des instructions étape par étape surcomment congeler du pain aux bananes. Si vous ne préférez pas congeler du pain aux bananes cuit au four, continuez à lire pour apprendre à congeler la pâte à pain aux bananes afin de gagner du temps.
Il est préférable de conserver le pain aux bananes et les autres produits de boulangerie à température ambiante. Bien que cela ne garantisse pas la plus longue durée de conservation du pain à la banane, il conserve la saveur et la texture à leur meilleur.
Donc, si vous savez que vous finirez une miche de pain aux bananes dans quelques jours, gardez-la sur le comptoir de votre cuisine. Couvrez-le simplement d'une pellicule plastique pour éviter que le pain ne se dessèche. Ne conservez pas le pain aux bananes au réfrigérateur. Le réfrigérateur sèche rapidement le pain.
La deuxième meilleure méthode pour conserver le pain aux bananes est au congélateur.
Avant de congeler du pain aux bananes, il y a une règle que vous devez toujours garder à l'esprit. Ne congelez jamais le pain aux bananes lorsqu'il est encore chaud. Laissez le pain refroidir complètement.
Et en disant complètement, nous voulons dire complètement. Votre pain aux bananes ne doit même pas être légèrement chaud lorsque vous le mettez au congélateur.
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous ne devriez pas mettredu pain aux bananes chaud dans votre congélateur. Premièrement, la chaleur du pain interférera avec la température froide du réfrigérateur. Si vous placez le pain chaud à proximité d'autres articles, cela peut les faire décongeler et se détériorer.
Deuxièmement, le pain aux bananes chaud, surtout s'il s'agit d'un pain plus gros, peut mettre assez longtemps à refroidir et à congeler. Cela créera des conditions idéales pour la croissance des bactéries dans le réfrigérateur.
Enfin, envelopper du pain chaud dans une pellicule plastique créera de la condensation. Cela rendra votre pain détrempé et tous vos efforts pour le congeler avec succès seront vains.
Ainsi, laissez toujours votre pain aux bananes refroidir avant de commencer à le préparer pour le congélateur.
Voici comment congeler une miche de pain aux bananes refroidie:
Si votre miche de pain aux bananes est très grosse et peu pratique à conserver au congélateur, vous pouvez le couper en deux et utilisez les instructions ci-dessus pour le congeler. Il est également recommandé de congeler des demi-pains si vous savez que vous ne mangerez pas le pain entier de pain aux bananes lorsque vous le décongelerez.
Vous devrez peut-être congeler quelques tranches de bananedu pain pour conserver vos restes pour une autre occasion. Vous pouvez également congeler quelques tranches de pain aux bananes fraîchement cuit si vous savez que vous ne pourrez pas manger le tout en quelques jours.
Lors de la congélation de tranches de pain aux bananes, utilisez la même technique qu'avec une miche de pain aux bananes:
Conserver le pain aux bananes dans la chambre froideslices est une bonne option si vous souhaitez minimiser les effets du gel. Plus vos portions sont petites, plus le pain gèlera rapidement. Et plus il gèle rapidement, moins il subira de changements.
De plus, vous pouvez trancher le pain et le congeler en plus petites portions pour faciliter votre travail lorsque vous devez le décongeler et l'utiliser.
Conseil: Si ce ne sont pas les restes que vous congelez mais que vous préférez conserver le pain au congélateur en portions plus petites, congelez le pain entier partiellement et coupez-le seulement après.
Cela vous permettra de trancher beaucoup le pain aux bananesplus facile surtout si votre couteau dentelé n'est pas à son meilleur. Le pain aux bananes à moitié congelé tranchera sans s'émietter et vous pourrez obtenir des tranches uniformément épaisses.
Vous pouvez certainement congeler du pain aux bananes maison. La technique de congélation est la même que celle du pain aux bananes du commerce.
Si vous congelez du pain aux bananes maison et que vous êtes satisfait du résultat, vous pouvez toujours doubler les ingrédients et faire un pain supplémentaire chaque fois que vous faites du pain aux bananes.
Pain aux bananes conservé à température ambiante se conservera bien jusqu'à 4 jours. La congélation du pain aux bananes prolonge considérablement sa durée de conservation.
Le pain aux bananes conservé au congélateur se conserve bien jusqu'à 4 mois. Cependant, il est toujours préférable de manger des aliments surgelés le plus tôt possible.
Manger du pain aux bananes qui a été dans le congélateur plus longtemps est toujours sans danger. Mais les chances qu'il ait brûlé au congélateur sont très élevées.
Manger du pain aux bananes surgelé dans les premières semaines est recommandé. De cette façon, vous ressentirez très peu de changements de texture et de saveur. Plus le pain reste longtemps dans le congélateur, plus sa texture et son goût en souffriront.
Heureusement, le pain aux bananes ne met pas longtemps à décongeler, que ce soit une tranche ou un pain entier. Voici comment décongeler du pain aux bananes:
Les tranches de pain aux bananes peuvent prendre jusqu'à 30 minutes pour décongeler. Une miche de pain aux bananes, par contre, a besoin de plus de temps. Il peut prendre 2 à 4 heures pour décongeler complètement.
Si vous n’avez pas le temps d’attendre aussi longtemps que la miche de pain aux bananes décongèle, utilisez le four pour le faire plus rapidement. Enveloppez la miche de pain aux bananes dans du papier aluminium et mettez-la au four préchauffée à 350 ° F pour environ 90 minutes.
Le pain aux bananes peut être servi chaud et froid. Cela dépend de votre préférence. Cependant, il est toujours agréable de réchauffer les aliments décongelés pour leur donner un goût frais et comme s'ils venaient d'être cuits.
Si vous n'aimez pas votre pain aux bananes froid, vous pouvez utiliser le micro-ondes comme méthode rapide pour le réchauffer. Ajoutez un peu de beurre à une tranche fraîchement réchauffée pour lui redonner de l'humidité (et de la saveur)!
Vous pouvez également griller des tranches de pain aux bananes dans lecasserole ou le four. Cela rendra vos tranches de pain aux bananes dorées et légèrement croustillantes. Servir avec de la crème glacée, arroser de sauce au chocolat ou ajouter d'autres garnitures à vos tranches de pain aux bananes grillées.
Conseil: Si vous avez des tranches de pain aux bananes surgelées, vouspeut l'emporter avec vous pour le déjeuner. Sortez simplement une tranche de pain aux bananes enveloppé du congélateur le matin et mettez-la dans votre sac à lunch. Il devrait décongeler avant l'heure du déjeuner.
Si l'idée de congeler du pain aux bananes ne fonctionne pasfaites appel à vous, il y a de bonnes nouvelles pour vous. Vous pouvez faire de la pâte à pain aux bananes et la congeler pour une utilisation ultérieure. De cette façon, vous aurez du pain aux bananes fraîchement sorti du four chaque fois que vous en aurez envie.
Cuire du pain aux bananes lorsque la pâte est prête dans votre congélateur vous fera gagner du temps. Cependant, ce ne sera pas aussi rapide que de décongeler une tranche de pain aux bananes congelé.
Pour congeler la pâte à pain aux bananes, versez le mélange dans la casserole dans laquelle vous allez cuire le pain. La casserole doit être congelée.
Couvrez la casserole et placez-la au congélateur. Assurez-vous de placer la casserole remplie de pâte sur une surface plane afin qu'elle ne gèle pas de travers.
Lorsque vous décidez de cuire votre pain aux bananes, préchauffez le four à 350 ° F. Transférer la pâte du congélateur directement dans le four. Vous devrez peut-être faire cuire le pain pendant jusqu'à 2 heures jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Utilisez la méthode des cure-dents pour vérifier la cuisson.
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