- - Pain aux bananes sans cassonade

Pain aux bananes sans cassonade

Pain aux bananes délicieux, moelleux et simple à faire en utilisant uniquement des ingrédients simples.

Ce pain aux bananes est quelque chose que vous devez essayer. Il existe de nombreuses versions de pain aux bananes, mais celui-ci les bat tous. Pourquoi? Tout simplement parce qu'il est fait avec des ingrédients que nous avons tous quelque part dans notre garde-manger.

Parfois, même si l'exécution d'une recetteC'est simple, les gens aiment ajouter des choses différentes et rendre une recette difficile à faire, une recette qui n'est pas abordable ou une recette qui vous pousse à quitter la maison et à faire du shopping.

Bananes mûres, œufs, sucre blanc, farine, beurre et vanille - c'est tout ce dont vous avez besoin pour cette recette de pain aux bananes!

Oubliez les équipements de cuisine sophistiqués ou même un batteur à main. Un simple fouet et une spatule suffiront. Il s'agit d'une recette à un bol qui est parfaite pour une cuisine sans dégâts.

Il s'agit essentiellement d'une recette de 10 minutes, qui esttout le temps dont vous avez besoin pour fouetter ce pain. Après une heure de cuisson, votre maison sera remplie de l'arôme de banane le plus parfumé, puis vous grignoterez votre pain aux bananes fraîchement sorti du four.

Le pain aux bananes est quelque chose que vous devriez faire de temps en temps. Les bananes sont une excellente source de potassium et contribuent même à la bonne humeur.

Le pain aux bananes est un croisement entre le pain et un gâteau, et vous pouvez le servir comme vous le souhaitez. Idéal pour un petit-déjeuner ou juste un simple dessert, le pain aux bananes est une option parfaite pour les deux.

Vous pouvez même le faire griller ou arroser de sauce au chocolat et au caramel, et vous aurez une gâterie incroyable.

Ingrédients pour pain aux bananes [sans cassonade]

Comme je l'ai mentionné, vous n'avez pas besoin d'ingrédients spéciaux pour cette recette de pain aux bananes. Voici les 3 principaux ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer un délicieux pain aux bananes:

  1. Bananes tachetées - À quel point les bananes devraient-elles être mûres pour le pain aux bananes? Choisissez des bananes tachetées sur des bananes parfaitement jaunes. Les bananes avec de minuscules taches de rousseur sont les bananes mûres et celles-ci non seulement écraseront parfaitement, mais donneront également la meilleure saveur.
    • Si vous ne trouvez pas de bananes parfaitement mûres, optez pour le plus proche possible. Assurez-vous simplement d'éviter ces verts car ils manquent vraiment de goût.
  2. Sucre granulé blanc - Le sucre granulé blanc ordinaire est tout ce dont vous avez besoin. Pourquoi acheter du sucre brun supplémentaire ou même du sucre de coco? Le sucre blanc fonctionnera sauf si vous avez des restrictions alimentaires ou si vous voulez vraiment faire du pain avec du sucre brun.
  3. Farine tout usage - Certains aiment utiliser de la farine de blé entier ou d'amande. Pourtant, cette recette a été conçue spécifiquement pour la farine tout usage, vous ne pouvez donc pas vous attendre à ce qu’il ait le même résultat avec d’autres types de farine. Certaines farines nécessitent plus de liquide, d'autres moins.
    • Si vous choisissez d'utiliser une farine différente, assurez-vous de lire d'abord notre guide sur la façon de choisir la meilleure farine pour le pain aux bananes.

Cette recette de pain aux bananes est très indulgente. Si vous faites une erreur, comme utiliser trop ou trop peu de farine, vous pourrez le réparer en ajoutant un peu plus de purée de banane ou un petit œuf battu.

Si vous n'avez pas assez de bananes, ajoutez du yaourt et un peu d'extrait de banane. Vous pouvez jouer avec les ingrédients autant que vous le souhaitez!

Comment faire du pain aux bananes moelleux et moelleux

Certains aiment leur pain aux bananes complètement lisse, certains l'aiment avec des morceaux de banane. Voici comment personnaliser la texture du pain aux bananes à votre goût:

  • Pour une version fluide, vous pouvez écraser finement les bananes ou les mélanger avec un mélangeur à immersion.
  • Pour une texture épaisse, écrasez simplement les bananes avec une fourchette jusqu'à ce que la texture désirée soit atteinte.

Avoir un mixeur pour cette recette n'est pas obligatoire. Néanmoins, si vous souhaitez faciliter un processus déjà facile, vous pouvez utiliser un mélangeur et battre le beurre (ramolli ou fondu, comme vous le souhaitez) avec du sucre, des œufs, de la vanille et de la purée de bananes. Cela dépend entièrement de vous.

Certains sont traditionalistes et aiment entrer en contact avec leurs ingrédients, et si vous faites partie de ces personnes, puis tout fouetter dans un seul bol avec une spatule pourrait être le bon choix pour vous.

Il est important de connaître la différence entre l’ajout de beurre ramolli et fondu:

  • Si vous décidez de crémer d'abord le beurre ramolli et le sucre, puis ajoutez les bananes et le reste des ingrédients, vous obtiendrez un pain aux bananes plus léger et friable.
  • Si vous utilisez du beurre fondu et que vous le combinez simplement avec les ingrédients, vous obtiendrez un pain plus dense et moins friable.

Mélanges de pain aux bananes

C'est une recette très indulgente, et vous ne pouvez pas vous tromper avec tout ce que vous ajoutez ou n'ajoutez pas.

Par mix-ins, on parle de diverses noix, pépites de chocolat ou chocolat haché. Vous pouvez préparer votre pain nature ou avec des ingrédients supplémentaires.

Assurez-vous simplement d'ajouter les mix-ins comme la dernière étape sinon ils ne se mélangeront pas bien avec la pâte.

Comment faire du pain aux bananes sans cassonade

Étape 1: Rassemblez les ingrédients. Préchauffer le four à 375F. Tapisser un moule à pain de 8 pouces de papier parchemin.

Étape 2: Dans un bol à mélanger, écrasez deux bananes avec une fourchette.

Étape 3: Fouettez le beurre fondu avec la purée de bananes, puis ajoutez le sucre.

Étape 4: Incorporez l'œuf et la vanille.

Étape 5: Enfin, incorporer la farine et la levure chimique.

Étape 6: Versez la pâte dans le moule à pain préparé. Si vous utilisez une banane supplémentaire, coupez-la en deux par la longueur et placez-la sur le dessus du pain.

Étape 7: Faites cuire le pain pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent inséré en ressorte propre.

Étape 8: Laisser refroidir le pain sur une grille avant de le trancher et de le servir.

Pain aux bananes sans cassonade

Pain aux bananes sans cassonade

Rendement: 1 pain
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Temps total: 1 heure

Cette recette simple de pain aux bananes dans un seul bol ne contient qu'un seul type d'édulcorant: le sucre blanc!

Ingrédients

  • 2 bananes mûres + 1 pour la décoration (facultatif)
  • ½ tasse de sucre (pour un pain plus sucré, utilisez ¾ tasse de sucre)
  • 1/3 tasse de beurre fondu (ou ramolli) *
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 ½ tasse de farine tout usage
  • 1 œuf large
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Instructions

Préchauffer le four à 375F. Tapisser un moule à pain de 8 pouces de papier parchemin.

Dans un bol à mélanger, écraser deux bananes avec une fourchette.

Fouettez le beurre fondu avec la purée de bananes.

Incorporer l'œuf et la vanille.

Enfin, incorporer la farine et la levure chimique.

Versez la pâte dans le moule à pain préparé. Si vous utilisez une banane supplémentaire, coupez-la en deux par la longueur et placez-la sur le dessus du pain.

Faites cuire le pain pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent inséré en ressorte propre.

Laisser refroidir le pain sur une grille avant de le trancher et de le servir.

Remarques

Si vous utilisez du beurre ramolli, battez le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit pâle et mousseux. Écrasez les bananes séparément et ajoutez-les au mélange de beurre. Ajoutez le reste des ingrédients. Cela vous donnera un pain plus léger.

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Information nutritionnelle:
Rendement: 10 Portion: 1 tranche
Quantité par portion: Calories: 190Graisse totale: 7gGras saturé: 4gGras trans: 0gGraisses insaturées: 2gCholestérol: 35 mgSodium: 105 mgLes glucides: 30gFibre: 1gSucre: 13 gProtéine: 3g
© Jason

Suivant: Pouvez-vous congeler de la purée de bananes? La meilleure voie

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Auteur: Alex
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