Vous savez comment le dicton dit: «Quand la vie donnevous les citrons, faites des barres de citron. Ou quelque chose comme ça de toute façon. Les barres au citron sont si délicieuses que même les personnes qui ne se soucient pas des citrons aiment souvent les barres au citron.
Les barres au citron sont le mélange parfait d'amer, de piquant,et doux. Ils sont très simples à préparer et deviner quoi !? Vous pouvez même les congeler! Je sais que vous pensez que cela ressemble à beaucoup de travail, mais nous pensons que vous serez agréablement surpris. Comment faites-vous des barres au citron? Comment pouvez-vous les congeler et les décongeler et conserver leur saveur?
Bien sûr, vous pouvez juste préparer un mix à partir d'une boîte,mais si vous voulez que vos barres au citron éclatent vraiment, nous avons tous les détails pour vous. Nous prévoyons de vous guider à travers les barres de citron, du travail de préparation à l'étape de décongélation si vous choisissez de les congeler. Continuez à lire pour être bien sur votre chemin vers ces barres au citron dont nous savons que vous rêvez!
Faire des barres au citron ne doit pas être long,processus de longue haleine. Il existe des tonnes de recettes étonnantes pour de bonnes barres au citron. Nous partagerons avec vous notre recette préférée de barres au citron plus tard, mais pour l'instant, parlons du travail de préparation.
Je sais ce que vous pensez, "cet article contient une section entière sur la préparation, cela va être trop difficile." Mais vous pourriez être agréablement surpris de trouverque toutes nos recommandations et étapes à mesure que vous suivez les processus sont assez simples et ne prennent pas un temps exorbitant pour aucune partie du processus.
Vous n'êtes pas obligé d'avoir une raison précise pour fairedes barres de citron, mais nous espérons que vous avez faim de cette gâterie piquante quand vous le faites. Que vous ayez besoin de friandises pour un événement, d'une collation pour votre thé de l'après-midi ou que vous souhaitiez simplement une option de dessert simple, les barres au citron sont définitivement faites pour vous!
La préparation de vos barres au citron est assez minime. Pour faire un lot de barres au citron parfaites, nousrecommande un bol à mélanger moyen et un plat de cuisson carré de 8 pouces. Si vous voulez faire un gros lot, vous pouvez doubler la recette et la convertir en plat de cuisson 9 x 13.
Le temps de préparation total ne prend qu'environ 15 minutes une fois que vous avez rassemblé tous vos ingrédients.
Voici une liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour vos barres au citron.
Croûte de sablé:
Garniture de citron:
Au fur et à mesure que vous rassemblez vos ingrédients, préchauffez votre fourà 350 degrés F. Vous devez également graisser votre plat de cuisson ou recouvrir le fond de papier sulfurisé pour simplifier le nettoyage et empêcher les barres de coller au plat.
Si vous n'êtes pas familier avec le zestage d'un citron, iln'est pas une tâche difficile. Il existe des outils, une petite râpe qui peut être utilisée pour zester un citron. L'utilisation du zeste d'un vrai citron dans cette recette fait ressortir les saveurs naturelles et rend la gâterie un peu plus sucrée également.
Utilisez une râpe fine ou un Microplane pour zester un citronpour les meilleurs résultats et le zeste le plus facile. Si vous n'en avez pas à votre disposition, vous pouvez également zester votre citron avec un éplucheur de légumes ou un petit couteau bien aiguisé.
Le zeste du citron est la partie la plus externe de l'écorce, qui a une saveur riche et ajoute une saveur supplémentaire à vos barres de citron. Vous ne voulez pas seulement éplucher le citron et le cubela peau car la saveur provient uniquement de la partie la plus externe de la peau. Si vous évitez la zone blanche de la croûte, vous n'aurez pas beaucoup d'amertume qui accompagne les citrons.
Vous pouvez acheter du zeste de citron, mais le meilleur est le frais. Il existe des outils spécialement conçus pour zester les citrons, comme le zesteur de citron ou la râpe à citron.
Utilisez avec précaution l'un des outils susmentionnés ou un petit couteau de cuisine pour râper ou peler la couche la plus externe du citron. Vous ne voulez pas peler le blanc ou vous peler trop profondément.
Utilisez l'éplucheur ou la râpe uniquement sur la couche supérieure de la croûte. Ce sera une couche très fine et faites-nous confiance lorsque nous vous dirons que vos barres au citron vous remercieront!
En utilisant la liste des ingrédients fournie dans la préparationsection, il n’est pas temps de préparer vos délicieuses barres au citron. Cette recette donne environ 9 portions ou 9 barres de citron au total. Si vous souhaitez obtenir plus de barres, vous pouvez doubler le lot ou faire plusieurs lots. Doubler le lot fonctionne assez bien et vous pouvez geler les barres supplémentaires.
À ce stade, vous avez déjà graissé votre poêleou superposé avec du papier sulfurisé. Vous avez zesté votre citron et votre four est chauffé à 350 degrés et prêt à cuire. Vous trouverez ci-dessous une instruction étape par étape pour préparer les barres au citron, directement à partir de notre recette préférée.
Ces barres de citron sont le meilleur et le zeste natureldes citrons donne aux barres une saveur fraîche que vous apprécierez certainement. L'avantage des barres au citron est que vous pouvez modifier la recette comme bon vous semble ou pour l'adapter à vos propres besoins.
Le processus global de préparation et de fabrication du citronbarres est assez simple et du début à la fin prend environ 45 minutes. La majorité de ce temps est du temps d'attente pendant la cuisson de la croûte, puis des barres de citron.
Si vous êtes un planificateur qui aime faire des chosesavancez quand vous en avez le temps, les barres au citron sont une excellente option pour congeler puis décongeler et utiliser. La congélation des barres de citron est un processus simple et nous vous guiderons à travers tous les aspects de leur congélation pour nous assurer que vos barres de citron ont toujours bon goût lorsque vous les sortez du congélateur.
Les barres au citron se conservent bien dans le réfrigérateur, mais c'estune solution temporaire au mieux. Ils ne restent pas bons pour toujours, donc si vous devez conserver vos barres de citron, nous vous recommandons de les congeler. La bonne nouvelle, c'est qu'il est si facile d'utiliser des barres de citron après la congélation! En fait, vous pouvez les manger congelés si vous le souhaitez.
Voici quelques-uns des avantages et des inconvénients de la congélationvos barres de citron. Comme vous le verrez dans la liste, les avantages de la congélation l'emportent de loin sur les inconvénients et la congélation vous laisse avec une gâterie pratique à retirer à votre convenance.
Maintenant que vous connaissez les avantages et les inconvénients de basede congeler vos barres de citron et que vous connaissez les étapes de préparation et de fabrication de vos barres de citron, approfondissons le processus de congélation et discutons des meilleures façons de décongeler et de servir les barres de citron lorsqu'elles ont été congelées.
La congélation des barres de citron pourrait être aussi simple queles emballer et les jeter au congélateur, MAIS si vous voulez les meilleurs résultats lors de la congélation de vos barres de citron, lisez à l'avance pour obtenir des conseils utiles et la procédure recommandée pour congeler des barres de citron.
Le goût des barres de citron n'est pas affecté parles congeler. En fait, les barres au citron ont bon goût à la sortie du congélateur. Mais il existe des mesures spécifiques que vous pouvez prendre pour éviter les barres de citron en désordre lorsque vous les sortez du congélateur, ainsi que des recommandations pour éviter l'agglutination de votre sucre en poudre.
Si vous savez à l'avance que vous allezcongeler tout ou partie des barres de citron que vous faites, sautez l'étape finale de saupoudrer de sucre en poudre sur les barres. Cette étape doit être effectuée au moment de la congélation, car le sucre en poudre peut devenir gommeux.
Il existe différentes méthodes que vous pouvez suivre pourcongeler vos barres de citron, mais nous partagerons avec vous ce qui fonctionne le mieux. Il a été démontré que ces étapes fournissent les meilleurs résultats globaux lors de la congélation de barres de citron.
Gardez à l'esprit qu'il existe toujours un moyen simple defaire les choses, mais il y a toujours le meilleur moyen. Vous constaterez que la meilleure façon de congeler des barres de citron est également relativement simple et si vous suivez toutes les étapes, vous ne serez pas déçu à la fin.
Congeler les barres de citron, même avec les 2 étapesprocessus de congélation, comme vous pouvez le voir, est un processus simple à suivre. Une fois que vous avez congelé les barres de citron et que vous êtes prêt à les utiliser, vous devez déterminer la meilleure façon de les décongeler avant de les utiliser.
La décongélation de vos barres de citron est simple.Il n'y a pas d'étapes de décongélation spéciales ni de réchauffage requis. Les barres au citron peuvent être consommées congelées et elles sont encore molles et ont bon goût. Si vous préférez permettre à vos barres de citron de décongeler complètement, voici quelques étapes pour obtenir les meilleures barres de citron décongelées avec un minimum de collant.
Peu importe comment vous préférez vos barres au citron,les congeler et les décongeler fonctionne rapidement et en douceur. Assurez-vous de déballer les barres de citron immédiatement après les avoir retirées du congélateur pour éviter qu'elles ne soient trop collantes ou gluantes.
Maintenant, demandez-vous, qu'est-ce qui vous empêche de faire des barres de citron et de les congeler? Nous avons demandé si vous pouviez congeler des barres de citron et conserver leur saveur, et la réponse est un oui absolu.
Les barres au citron sont l'une des collations les plus simples à la foisgeler et décongeler, car mis à part quelques modifications mineures, il n'y a pas de processus détaillé qui prend des heures. Vos barres de citron sont prêtes à être consommées fraîches dans l'heure qui suit la préparation et si vous congelez les barres de citron, elles peuvent être consommées immédiatement ou mises en place pendant moins d'une heure.
Il n'y a pas de régimes difficiles à suivre ici,gardez simplement à l'esprit les conseils utiles tels que maintenir la couche supérieure de sucre en poudre jusqu'au moment de servir ou pré-congeler les barres avant de les emballer et de les congeler à long terme.
Si vous suivez ces instructions simples, vous pouveztrouvez simplement que vous avez une nouvelle friandise préférée. Non seulement ils ont un goût délicieux - frais, surgelés ou décongelés - mais ils sont également très simples à préparer. Vous ne risquez pas de les gâcher lorsque vous suivez les instructions!
Si vous avez besoin de congeler des barres de citronavoir le sucre en poudre saupoudré sur le dessus, nous vous recommandons d'envelopper chaque barre dans un petit carré de papier ciré, puis de les envelopper hermétiquement dans une pellicule plastique. Cela préservera le sucre en poudre et l'empêchera de devenir salissant.
Nous espérons sincèrement que ce guide vous sera utile,du début de la préparation pour faire des barres au citron jusqu'à la fin de la décongélation et du service des barres au citron. Nous savons que toutes ces informations peuvent certainement être accablantes et que vous pourriez encore avoir des questions.
Nous vous invitons à consulter nos questions courantes ci-dessous et nous espérons que ces questions fréquemment posées vous permettront de mieux comprendre et de répondre à toute autre question que vous pourriez avoir.
Les barres de citron sont bien conservées par le sucre etjus de citron en eux. Lorsque vous congelez et décongelez vos barres de citron, la saveur n'est pas compromise. Vous devriez pouvoir les conserver dans votre réfrigérateur jusqu'à une semaine complète après la décongélation.
Il est recommandé d'emballer vos barres de citronséparément pour éviter que les barres ne collent et ne se déforment. La garniture au citron peut devenir collante, alors les emballer séparément empêche toute garniture gluante de coller à une autre barre.
Gardez à l'esprit que vous pouvez figer une section complèteensemble et coupez la section pour servir lorsque vous la sortez du congélateur afin que vous puissiez envelopper un gros morceau plutôt que plusieurs petits morceaux si vous préférez.
L'utilisation du sac de congélation vous permet de les garder tous ensemble et ajoute une couche supplémentaire de protection autour des barres pour les empêcher de brûler ou de se briser dans votre congélateur.
Si vous ne souhaitez pas utiliser de sac de congélation, vous pouvezutilisez plutôt un plat en plastique adapté au congélateur et vous obtiendrez les mêmes résultats. Cependant, nous vous recommandons toujours d'emballer les sections individuelles ou les barres avec une pellicule plastique avant de les placer dans votre plat ou votre sac pour la congélation finale.
Nous avons détaillé dans ce guide les étapes que nous recommandons et pensons avoir les meilleurs résultats, mais il existe des options alternatives à travers vos processus que vous pouvez utiliser.
Pour votre croûte, vous pouvez utiliser une croûte de biscuits graham plutôt qu'une croûte à tarte. Pour remplacer une croûte de biscuits graham, utilisez simplement 1 tasse de biscuits Graham écrasés avec 4 cuillères à soupe de beurre fondu.
Une autre torsion à vos barres de citron serait d'ajouterdu jus de citron fraîchement pressé. Vous êtes en train de zester un citron pour votre recette, alors mettez ce citron à utiliser et ajoutez du jus de citron frais à vos barres de citron!
Bonne barre de citron à vous!
